猪肉是中国新年最喜欢的食物之一。 然而，在中国，该行业并没有从这一旗舰活动中受益。 消费者不在那里，这让市场感到担忧。
从表面上看，中国猪肉市场似乎一切进展顺利。 2018年非洲猪瘟危机后，该国重建了猪群。这场危机导致该国三分之一的生猪死亡，北京随后不得不大量进口动物，特别是从欧洲和南美进口。
但那个时期已经结束了。 据联合国粮食及农业组织(FAO)称，这一数字已恢复正常：2023年中国猪肉产量为5800万吨。 价格下跌了。 生猪肉从每公斤37元跌至17元左右。 由于中国农历新年的庆祝活动，猪肉是最受欢迎的食物之一，目前价格略有上涨。
猪身上的鬼魂
因此，乍一看，局势已经稳定。 但事实真的是这样吗？ Cyclops 原材料报告的合著者 Jean-Paul Simier 表示：“ 我们在看中方提到的数字时必须非常小心 ”。据他介绍，猪瘟远非古老的历史，“ 我们不知道中国牛群的真实健康状况 »。
事实上，中国可能面临产量下降。 如果当局不公布官方数据，另一个可靠的数据是：中国进口巴西大豆。 该植物在该国被用来喂养猪。 和 北京进口越来越少。 我们的专家提出的假设：中国猪肉消费量减半。
情况甚至可能更糟。 我们不知道北京购买了多少肉类来支持该行业。 这是当局在市场低迷时通常采取的做法。
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#猪肉行业为何不趁农历新年
2024-02-14 23:00:05
