研究：单身女性比恋爱中的女性吃得更多且饮食更不平衡

研究人员表示，感到社会孤立的女性饮食不适当，食欲更大，而且容易暴饮暴食。

一项新的研究由 加州大学洛杉矶分校健康中心 表明孤独时刻大脑中发生的变化可能是一些女性更容易饮食不均衡的原因。 研究人员发现，当接触到食物的图像，尤其是甜食和高热量食物时，那些感到孤独的女性大脑中与自我控制相关的区域的活动会减少。

进行研究

研究人员收集了 93 名年龄在 18 岁至 50 岁之间的健康洛杉矶女性的人口和身体成分数据，包括体重指数，平均年龄约为 25 岁。

这些女性完成了关于她们的心理健康、饮食行为和感知的社会孤立（也称为孤独）的调查问卷。 使用“感知孤立量表”评估感知的社会孤立，该量表衡量朋友、家人和伴侣支持的频率。

随后，使用功能性磁共振成像（fMRI）对参与者的大脑进行扫描，以测量整个大脑的血流变化。

在核磁共振扫描仪中，这些女性会看到不同食物类别的图像。 一组包括高热量的甜食，例如巧克力蛋糕。 另一组包括高热量的咸味食物，例如炸薯条和汉堡包。 还有两类低热量食物（一类是咸的，一类是甜的），分别包括沙拉和水果。

孤独和营养不均衡

当具有较高社交孤立感的参与者看到巧克力蛋糕等高热量甜食时，大脑活动的变化最为强烈。 众所周知，甜食可以刺激大脑的奖励中心，研究人员认为它们可以成为孤独时刻的快乐源泉，有助于“减少与孤独或孤立感相关的疼痛和不适”。

另外，根据身体成分数据和调查问卷，研究人员发现，社会孤立感较强的参与者体内脂肪比例较高，心理健康状况较差，其中包括心理弹性（在困难环境中适应的能力）降低。

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结论

这些发现代表了理解孤独与饮食不平衡之间的生理联系的重要一步，这可能会激发肥胖治疗的立即改变。

昆士兰科技大学营养与饮食学讲师凯瑟琳·汉纳博士说：“我们谈论的是这样的事实：你可以出于情感原因进食，你可以感受到对某些类型食物的渴望。” “这项研究的目的实际上是观察大脑的反应，”汉纳博士总结道。

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