科克最新关闭的餐厅 Burnt Pizza 归咎于增值税税率上涨

一位食品企业家关闭了科克街头餐饮目的地的餐厅，他敦促政府降低食品主导企业的增值税税率，否则将面临更多关闭。

Damien Twohig 表示，在他决定关闭王子街的 Burnt Pizza 后，多达 10 人失业，这是近几周该街上第二家餐厅关闭。

他表示，政府去年恢复增值税税率的决定侵蚀了其本已微薄的利润。

“烧伤就像我的孩子，”他说。

“我在 2018 年 12 月生日那天打开了它。这一切都与质量有关，我希望它是正品。

“我们专注于用最好的原料制作高品质那不勒斯披萨。

“我去那不勒斯买第二代烤箱，我们去那不勒斯找厨师。

“我们经历了新冠疫情，然后乌克兰的战争影响了我们面粉的价格——我们是从意大利购买的，但小麦来自乌克兰——然后 能源成本 穿过屋顶。

“政府对新冠病毒和战争无能为力。

“但随后政府提高了最低工资，这对其他寻求加薪的员工产生了连锁反应，然后他们改变了假期和养老金权利，然后恢复了增值税税率。

我不知道做出这些决定的爱因斯坦是谁，并认为这不会对已经面临压力的行业产生影响。

他还表示，今年前六周的营业额比去年同期下降了18%，但增值税税率的恢复是一个转折点。

他表示，政府必须减少对食品主导企业的补贴，否则将面临更多爱尔兰本土食品企业的关闭。

Twohig 先生、他的妻子 Irene 和儿子 Paul 都是成功的食品企业家，他们经营 Soma 咖啡公司和该市的精品食品市场 The Black Market。 他们还经营两家健身房。 这些企业继续正常运营。

黑市的 Burnt 商店将关闭，但市场将继续提供披萨。

烧毁的邻居， 纳什 19上个月关闭的这家公司是今年年初以来一系列食品企业倒闭中最引人注目的受害者之一。

仅自一月份以来，科克市其他备受瞩目的关闭餐厅包括 Pigalle、Tung Sing 拥有 60 年历史的 Patrick Street 餐厅、White Rabbit Bar & BBQ 和 Electric。 位于 MacCurtain 街的 Greene’s 餐厅也宣布对其产品进行彻底改造。