肝脏一看到食物就开始工作

关于剧集

当我们饥饿并看到或闻到食物时，身体到底会发生什么？ 唾液的产生众所周知，但其中很大一部分过程仍然未知。 如果我们更好地理解这一点，这些信息可能会导致更好的治疗，例如 2 型糖尿病。

对小鼠进行的一项新研究表明，肝脏在此过程的早期发挥着重要作用。 即使只是看到和闻到食物，肝细胞似乎也会在几分钟后开始为传入的营养物质做准备。

这是通过来自大脑的信号完成的。 如果检测到食物，它就会被传递到肝脏：让我们开始吧。 但即使所涉及的神经元被单独激活，而没有真正闻到或看到食物，肝脏也会开始工作。

这项研究首次发现肝脏中的蛋白质过程与胰岛素敏感性有关，这一新发现的途径可能非常适合用于 2 型糖尿病的新治疗。

在这里阅读有关该研究的更多信息： 眼前有食物吗？ 肝脏准备好了！