动物福利活动人士对允许苏格兰鲑鱼生产商从标签中删除“养殖”一词的决定提出质疑。
该行业机构的一份申请声称，将包装正面的受保护名称措辞从“苏格兰养殖鲑鱼”更改为“苏格兰鲑鱼”是有意义的，因为野生鲑鱼不再在超市出售，这一点消费者都知道。
但慈善机构和厨师批评了环境、食品和农村事务部 (Defra) 上个月做出的允许 Salmon Scotland 申请的决定，称这有利于“绿色清洗”，并会误导消费者。
提出法律挑战的组织之一 WildFish 的 Rachel Mulrenan 表示：“随着可持续发展问题变得越来越重要，苏格兰鲑鱼养殖业几乎不加掩饰地试图蒙蔽英国消费者的眼睛。”以及更远的地方。
“人们比以往任何时候都更需要了解他们购买和消费的产品的真实来源，以便他们能够做出明智的决定。 这次更名是朝着错误方向迈出的一步。”
这一变化与苏格兰鲑鱼的标签有关。 受保护的地理标志 （PGI）计划，该计划的引入是为了取代类似的欧盟计划。 其他受保护的苏格兰产品包括苏格兰威士忌、羊肉和牛肉。 鲑鱼是农场饲养的事实仍然必须显示在包装背面。
在申请获得批准时，苏格兰鲑鱼公司表示：“当消费者谈论‘苏格兰鲑鱼’时，他们谈论的是来自苏格兰农场饲养的大西洋鲑鱼——这一变化清楚地表明了这一点。”
另一个向一级法庭提出上诉的组织英国动物平等组织的执行董事阿比盖尔·彭尼表示：“改变标签并不能改变现实。 苏格兰养殖鲑鱼产业充满了问题。 致命 虱子侵扰 疾病爆发不仅常见，而且是常态，每年导致养殖场数百万条鲑鱼死亡。 该行业非但没有承认自己的无能，反而试图掩盖真相，并在此过程中冒着严重欺骗毫无戒心的消费者的风险。”
如果逃逸的养殖鱼与野生鱼繁殖，集约化鲑鱼养殖也会威胁野生鲑鱼种群。 超过 200 名厨师和餐厅以及 60 个社区团体、慈善机构和非政府组织参与其中 支持 WildFish 的“远离餐桌”活动，要求厨师和餐馆将养殖鲑鱼从菜单上删除。
英国动物平等组织 (Animal Equality UK) 和 Wildfish 声称，PGI 的变更不仅误导了消费者，还违反了规定 同化欧盟法规 1151/2012 农产品和食品质量计划。
River Cottage Canteen 的前主厨蒂姆·马达姆斯 (Tim Maddams) 表示：“无论是以野生捕获的鱼为食的养殖鲑鱼，还是在污染这些美丽偏远地区的低福利地区饲养的鲑鱼，还是大量不完全污染的鲑鱼， -对陆基农业福利标准（‘户外饲养、自由食品、户外饲养’）的承诺，这一决定为苏格兰野生鲑鱼和海鳟鱼的棺材上又钉了一颗钉子，也是从这个令人失望的行业中获利的另一个机会。”
博物学家兼广播员克里斯·帕克汉姆 (Chris Packham) 是动物福利慈善机构皇家防止虐待动物协会 (RSPCA) 的主席，他将不断发展的苏格兰鲑鱼养殖业描述为 对鱼类福利来说是“灾难性的” 和苏格兰的环境。
Salmon Scotland 首席执行官塔维什·斯科特 (Tavish Scott) 表示：“我们知道，当消费者谈论‘苏格兰鲑鱼’时，他们谈论的是我们成员公司生产的鲑鱼，PGI 的更新是一个小但重要的澄清。”
诉讼程序正在进行期间，Defra 拒绝发表评论。
2024-05-07 04:00:06
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