视频。 “我们每天售出超过 400 份国王煎饼”：由于主显节，面包店备货充足

“这个月是一年中最重要的一个月，”Benoît Castel 面包店经理 Carole（第 11 名）解释道。 整个一月，法国人通过吃东西来庆祝主显节（1 月 6 日） 国王蛋糕。 面包店有机会实现年度最佳营业额。 “国王国王饼约占我们年营业额的 8%，”在 Saint Georges 面包店工作了 22 年（11 世纪）的经理 Georges 说道。

每年售出 6000 万个蛋糕

在法国， 约6000万个国王蛋糕根据面包店和糕点公司联合会（FEB）的估计，如果我们考虑到整个行业，每年都会售出。 Maison Landemaine Roquette 面包店（第 11 区）的经理 Florent 兴奋地说：“这取决于形式，但这个周末我们每天应该可以轻松吃掉 400 多个煎饼。” 永远有利可图的聚会 对于这些交易者来说，但这并不能逃脱购买力的下降。 “今年，我计划制作 1,500 个蛋糕。 而十年前，我们生产了 2,500 多台，”Georges 指出。

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