香辣火鸡肉玉米卷 – 梅奥诊所

原料

墨西哥玉米卷肉调味料：

1. 2茶匙辣椒粉
2. 1/2 茶匙 孜然
3. 1/4 茶匙 牛至

玉米卷的做法：

4. 6 盎司超瘦火鸡肉末
5. 1/2 杯切碎洋葱
6. 4 个全麦低脂面粉玉米饼，直径约 6 英寸，用微波炉加热

配料：

7. 1/4 杯 切达干酪丝
8. 2 个中型番茄，切丁
9. 2 杯 生菜丝
10. 1/2 杯 绿色莎莎酱 (salsa verde)

路线

在一个小碗里，将辣椒粉、孜然和牛至搅拌在一起。

在中火不粘锅中加入碎火鸡和洋葱。煮至火鸡变黄，洋葱变透明。沥干。

将香料加入火鸡混合物中。搅拌均匀。

上菜时，在每个玉米饼里放入 1/4 杯火鸡混合物。

每个上面放 1 汤匙奶酪、1/4 个切块的西红柿、1/2 杯切丝生菜和 2 汤匙莎莎酱。

将每张玉米饼的两侧向上折叠以覆盖馅料，然后卷起以闭合。

立即上菜。