收集网络上最健康的松饼,包括无麸质、无谷物甚至纯素食选项。 这些健康的松饼是完美的随身早餐或简单的下午零食!
![在松饼罐中烘烤的健康松饼](https://www.thehealthymaven.com/wp-content/uploads/2023/01/baby-muffins-banana-03.jpg)
从蓝莓松饼到香蕉松饼,还有我一直以来最喜欢的西葫芦松饼(!!!) 在过去的十年里,我在网上分享了许多健康的松饼食谱。
当我没有时间准备任何东西时,松饼是我首选的简单零食或快速早餐。 它们味道鲜美,可以大批量制作,甚至我的孩子也喜欢它们! 我们的冰箱里几乎总是至少有 3 种健康松饼食谱。
因此,如果您想在不牺牲味道和质地的情况下进行更健康的交换,我将分享我的健康松饼食谱和 X 种不同的食谱,这样您一定会找到您喜欢的东西。
简单健康的松饼食谱
我的健康松饼食谱首选是我的经典燕麦粉松饼! 它们是完美的松饼面糊底料,可以根据您的喜好轻松定制。 这是您需要的成分:
- 燕麦粉 – 您可以使用商店购买的燕麦或在高速搅拌机中研磨自己的燕麦(使用老式燕麦或快煮燕麦,而不是钢切燕麦)。 注意:如果您不含麸质或没有燕麦粉,您可以轻松地用全麦面粉替代。
- 椰棕糖 – 或红糖或其他砂糖
- 小苏打+泡打粉 – 帮助松饼发酵。
- 肉桂 – 这些松饼的完美香料搭配。
- 苹果酱 – 你可以用罐装南瓜或捣碎的香蕉代替。
- 杏仁奶 – 随意加入任何其他种类的牛奶。
- 椰子油 – 这会增加湿度。
- 大鸡蛋 – 帮助将松饼粘合在一起。 注意:我不建议在这个食谱中使用亚麻蛋。
- 香草精 – 增味剂。
- 可选插件– 巧克力片、蓝莓、葡萄干等……
请参阅下面的完整食谱。
![健康的松饼原料在一个大的白色搅拌碗中混合在一起。](https://www.thehealthymaven.com/wp-content/uploads/2021/04/oat-flour-muffins-10.jpg)
![健康的松饼原料在一个大的白色搅拌碗中混合在一起。](https://www.thehealthymaven.com/wp-content/uploads/2021/04/oat-flour-muffins-10.jpg)
如何储存 + 备餐松饼
松饼最好的地方之一是它们可以很容易地准备和储存,这样你就不用为松饼罐而手忙脚乱了。 我正在与您分享如何储存和准备健康的松饼,以便您触手可及!
首先,确保在储存之前将松饼冷却至室温。 如果您尝试储存热松饼,则会产生冷凝,松饼会更快变质。
对于常规存储,只需将其放入密封容器中最多可保存 3 天。 如果您将容器存放在冰箱中,您的松饼最多可以保存 7 天。
冻结: 单独包装每个松饼(我使用锡纸)并放入可冷冻的容器或袋子中。 在冰箱中最多可保存 3 个月。 您可以将单个松饼在柜台上解冻几个小时,或者为了快速食用,您可以在微波炉中加热 30-45 秒。
健康松饼食谱
![松饼罐中的燕麦粉松饼。](https://www.thehealthymaven.com/wp-content/uploads/2021/04/oat-flour-muffins-FI-150x150.jpg)
![松饼罐中的燕麦粉松饼。](https://www.thehealthymaven.com/wp-content/uploads/2021/04/oat-flour-muffins-FI-150x150.jpg)
收集网络上最健康的松饼,包括无麸质、无谷物甚至纯素食选项。 这些健康的松饼是完美的随身早餐或简单的下午零食!
- 作者: 戴维达·莱德尔
- 准备时间: 10分钟
- 烹饪时间: 20分钟
- 总时间: 30分钟
- 屈服: 10 松饼 1X
- 类别: 早餐
- 方法: 烤
- 饮食: 不含麸质
- 2 杯 燕麦粉(磨碎的燕麦片)
- 1/2 杯 椰子糖(或红糖)
- 1茶匙 小苏打
- 1茶匙 发酵粉
- 盐少许
- 1茶匙 肉桂
- 1/2 杯 苹果酱(或南瓜泥或 1 大香蕉,捣碎)
- 1/2 杯 不加糖杏仁奶(或其他非乳制奶)
- 1/4 杯 椰子油,融化
- 1 大鸡蛋
- 1茶匙 香草精
- 1/2 杯 添加剂:巧克力片、蓝莓、葡萄干等……
- 将烤箱预热至 350 华氏度。
- 在松饼托盘上铺上衬垫或喷上不粘喷雾剂。 您只需要 10 个衬垫。
- 将燕麦粉、椰棕糖、泡打粉、小苏打、肉桂和盐混合。
- 在另一个碗中混合苹果酱泥、杏仁奶、椰子油、鸡蛋和香草精。
- 将干混合物加入湿混合物中,搅拌直至混合。
- 折叠选择的加载项。
- 将面糊均匀地舀入 10 个杯子中。
- 烘烤 20-25 分钟。
- 从烤箱中取出并冷却 10 分钟。
- 从托盘中取出,放在金属架上完全冷却。
- 在密封容器中可保存长达 5 天,在冰箱中可保存数月。 请参阅上面的存储说明。
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健康松饼食谱
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2024-01-09 10:00:00