Benny T’s Vesta干辣酱因未申报小麦被召回

位于北卡罗来纳州罗利市的 Vesta Fiery Gourmet Foods 在收到北卡罗来纳州农业和消费者服务部的通知后，主动召回其以 Benny T’s 品牌销售的产品，称其 1.5 盎司罐装标签上未注明根据该公司发布的一份公司公告，所使用的面粉是小麦粉 食品和药物管理局 周二。

该公司以干辣酱的形式销售的基于辣椒的配料包括：Benny T’s Vesta Dry Hot Sauce Ghost、Benny T’s Vesta Dry Hot Sauce Hot、Benny T’s Vesta Dry Hot Sauce Reaper、Benny T’s Vesta Dry Hot声明称，Sauce Scorpion 和 Benny T 的 Vesta Dry Hot Sauce Very Hot，并补充说，迄今为止尚未收到任何疾病报告。

10 月 1 日至 1 月 4 日期间，所有商品均包装在玻璃罐中，主要在网上、全国商店和熟食店销售。公告称，有效期至 2024 年 12 月的产品受到影响。 FDA 敦促购买这些产品的人不要食用这些产品 联系公司 如果他们有疑问。

非营利组织食物过敏研究与教育列出的食品和产品中，酱汁和香料有时含有意想不到的小麦来源。 其他项目 列出的内容包括汤、沙拉酱和热狗。

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据 FDA 称，小麦是该国引起最严重过敏反应的九种食物或食物组之一。 影响数百万美国人的其他主要过敏原包括牛奶、鸡蛋、鱼类、甲壳类贝类、坚果、花生、大豆和芝麻。

FDA 补充说 法律要求公司在其标签上声明任何主要食品过敏原 – 例如，将其列在成分名称后面（例如“面粉（小麦）”）。

“食物过敏的症状通常会在人们食用食物后几分钟到几小时内出现，”FDA 指南 状态，列出了荨麻疹、皮肤潮红、呕吐和喉咙肿胀等过敏反应症状。

当发生严重的、危及生命的过敏反应时，称为过敏反应。

FDA 建议在食用产品之前仔细阅读食品标签，如果 FDA 监管的食品或食品出现可疑反应，请向 FDA 报告任何标签问题。

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食物过敏正在迅速上升——尤其是在美国年轻人中，《华盛顿邮报》 报道 在九月。 一系列分析发现，美国黑人比美国白人更容易对食物过敏，但小麦过敏是个例外，这种过敏在白人中更为常见。

小麦过敏的表现与其他食物过敏类似，请勿与乳糜泻、自身免疫性疾病或其他麸质不耐受混淆。