“Oxygène”，Franprix 在巴黎测试的全新商店概念

因为他 3月底，疫情得到控制 丹尼尔·克雷廷斯基 (Daniel Kretinsky) 报道，新 Casino 集团正在不知疲倦地努力尝试摆脱困境。在捷克亿万富翁的鼓动下，圣艾蒂安经销商已出售了其大部分 Casino 大卖场和超市。现在，由菲利普·帕拉齐 (Philippe Palazzi) 领导的新管理团队是时候解决 重启集团的本地活动. Franprix 是 1958 年在巴黎创立的两大旗舰店之一，与 Monoprix 同为法国百货公司，该公司刚刚推出了新战略。目标是通过价格战和店铺现代化来提高销售额。

当时情况紧急。这些超市受益于优越的市中心位置，但近年来却因缺乏投资和整体商业战略而陷入困境。上一次大规模的行动是 “官话”可以追溯到 2015 年。凭借这一门店理念，当时的首席执行官 Jean-Paul Mochet 将 Franprix 定位于更高端的细分市场，尤其是在门店入口处安装了橙汁榨汁机。这真是一次商业上的成功。

受洗 “氧”新业务旨在使分销商 “城市邻近性的标杆” 在未来十年内。目标是雄心勃勃且可量化的：管理层希望每家重新配置的商店的营业额都增加 10%。 “我们的目标是每个购物篮多放一件产品”Franprix 总经理 Vincent Doumerc 指出。

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参与决策的加盟商

然而，为了实现这一目标，毫无疑问会将这一计划强加给拥有该品牌在法国各地 1,100 家门店中的 950 家（包括巴黎的 367 家）的特许经营商。 “我们让所有加盟商参与决策”总经理强调说。新概念目前已在巴黎的三个销售点（第 12、17 和 20 区）部署。测试将持续三个月，足以调整概念，并将于秋季向所有加盟商展示。

Franprix 管理层最终决定将重点放在品牌的价格定位上。自通货膨胀危机以来，这一主题已成为消费者选择的核心，导致食品价格在两年内飙升了 20% 以上。但之前的团队认为 Franprix 的客户可以接受其他品牌价格越来越大的下降……在 Philippe Palazzi 的领导下，该品牌降低了水果和蔬菜的价格，以及来自国家品牌的 150 种日常产品的价格，例如 Danette 香草甜点奶油和 President Camemberts。它还计划扩大其产品范围，推出更多自有品牌产品 (private label)，并专注于午餐套餐（主菜、甜点和饮料）。 “以固定且可承受的价格”大约5欧元。

“Oxygène” 概念旨在使商店现代化，使其更加 “温暖的”家具仍为橙色调，但灯光更柔和，架子更加模块化，设计的产品展示也更加精致 “在消费时” 有早餐、开胃酒和小吃区。至于板条箱， “我们避免安装自动结账机。我们的使命是让社会重新人性化，扮演我们喜欢一起购物的邻居的角色。”该品牌总经理强调道。

此外，服务也十分多样化。特别是，酒店设有行李寄存处和联网储物柜，您可以租用日常设备，从电钻（每小时 3 欧元）到法式烤面包机和华夫饼机（每晚 6 欧元）。

管理层希望在未来四年内改造约 500 家门店。改造成本估计为每平方米不到 1,000 欧元，其中三分之一的融资由集团提供，其余部分由特许经营商承担。