快餐连锁店 Charcoal Eats 已从 Paras Pharma 创始人 Girish Patel 等人领投的投资者手中筹集了 4.5 亿卢比，据估计，该印度美食品牌的估值为 20 至 25 亿卢比。参与此轮融资的投资者还包括 Sanghvi Erectors 董事长 Anil Sanghvi、Kinetic Group 董事总经理 Ajinkya Firodia 和前银行家 Rajiv Jain。
这家成立 9 年的公司拥有 40 家门店，主要分布在孟买、浦那和德里首都区，主要与云厨房合作，在 600 亿卢比的印度香饭市场与 Kilo 的印度香饭和 Behrouz Biryani 竞争。过去几年，印度香饭一直是 Swiggy 和 Zomato 上订购量最大的菜肴，但市场高度分散且无序。
Charcoal Eats 联合创始人 KrishnakantThakur 向《ET》表示：“这笔资金将用于分销扩张、品牌建设、技术和国际扩张。这笔资金将帮助我们在本财年将业务范围扩大到 100 多家多业态商店，并实现全球扩张，尤其是在美国。”该公司拒绝就交易规模发表评论。
该公司由两位前财务高管 Thakur 和 Anurag Mehrotra 于 2015 年创立，旗下有两个品牌：主营印度香饭的 Charcoal Eats 和主营美食汉堡的 B Burger。Mehrotra 曾在 Edelweiss Capital、Kotak 和 Quant Capital 等公司担任领导职务，还为 Coverfox Insurance Broking 提供种子资金，而 Thakur 则早年在金融服务行业担任研究分析师。
该公司表示，希望在财年末实现 15 亿卢比的年化营业额并实现收支平衡。“我们预计，未来两年收入将增长五倍，这得益于品牌建设、云厨房扩张以及企业园区和国际市场等各种其他形式的发展。资本支出和运营支出轻型模式有助于公司以非常高效的资本方式实现指数级增长，”Thakur 补充道。
据 Wazir Advisors 估计，2023 年有组织的食品服务市场规模将达到 271 亿美元，连锁类别预计将在 2020 年至 2026 年期间以 12% 的复合年增长率增长，这得益于非大都市的渗透率和增长。QSR 仍然是有组织细分市场中增长最快的类别，随着印度人口继续接受城市化和现代生活方式，预计在 2023-26 年期间将实现 18% 的强劲增长。
“消费者行为正在迅速变化，并给企业带来压力，要求它们更加灵活，正如最近转向快速商务所见。像 Charcoal Eats 这样的挑战者品牌恰好处于这些大型消费趋势的风口浪尖，”该公司的早期投资者、Tavaga 创始人 Nitin Mathur 表示，该公司还将推出一只以消费为重点的风险投资 (VC) 基金。“这凸显了快速变化对大公司的挑战，而新的创新品牌可以快速适应并有可能创造新的市场类别。”
去年，竞争对手 Biryani By Kilo (BBK) 在由 Falcon Edge 风险投资部门 Alpha Wave Ventures 领投的 B 轮融资中筹集了 3500 万美元，而 Behrouz Biryani 的母公司 Rebel Foods 则从 Alteria 和 InnoVen Capital 筹集了 1320 万美元的债务资金。
Girish Patel 表示：“这一里程碑证明了创始企业家的坚定勇气和韧性，他们以非凡的毅力和远见应对了疫情带来的挑战。他们的领导力继续推动快餐店 (QSR) 领域对卓越运营和客户满意度的承诺。”
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2024-06-17 11:58:39
