当三位年轻的影响者推出浓缩咖啡时，您很快就会认为这是 Z 世代 Insta 一代的典型产品。 或者？ “事实上，在很短的一段时间内，Heidrun 是我们最常订购的名字，”布鲁诺·斯坦说。 他必须知道。 斯坦因说，他亲自包装了第一批货物，并在每个包裹中附上了一张手写的感谢卡。
他与 20 岁出头的 Martin Emmrich 和 Maximilian Buder 一起创立了 Coby’s：30 倍浓缩咖啡，如果您愿意，还可以添加香草、榛子或焦糖。 事实上，不仅 Z 世代和 Y 世代向他们订购，就连创始人也感到惊讶，因为：“我们主要在社交媒体上发展，是一家电子商务初创公司，”Emmrich 说。
当艾默里奇说创始人主要在社交媒体上时，他的意思是，除了他们的初创公司 Coby’s 之外，他们还运营着一个名为“Yourcoffeedude”的 Instagram 和 TikTok 频道。 Instagram 上的 96.2 万粉丝和 TikTok 上的 56.4 万粉丝（截至 2024 年 3 月 22 日）可以找到包含不寻常咖啡配方的视频：香蕉奶油冰咖啡、巧克力饼干星冰乐、泡沫开心果摩卡。 听起来像星巴克。
但如果创始人按照自己的方式行事，那么咖啡饮用者就不必再去那里了。 “我们的浓缩咖啡可以代替去星巴克，”斯坦说。 “你可以把六欧元留在口袋里。”作为比较：一瓶 Coby’s 浓缩咖啡的价格不到 20 欧元，应该足够 30 人份。 每杯咖啡的价格为 67 美分——这个国家的咖啡产品肯定有市场。
从社交饮酒者到书呆子
平均每天喝四杯咖啡。 这意味着德国每年咖啡的消费量高于矿泉水和啤酒。 对于某些人来说，这只是一个警钟，对于另一些人来说，它退化为科学：Aeropress、过滤式咖啡、法压壶、浓缩咖啡机和 Chemex、portafilter – 合适的水温、适量的咖啡、完美的烘焙程度。 三位创始人也是咖啡迷。
他们真正开始喝咖啡是在16岁的时候。 他们说，在上学期间。 现在每个人都可以记得他们第一口咖啡的情景。 “它不好吃，但它是一种公共事物，”艾姆里奇说。 但随着新冠疫情的封锁，社区的事情已经结束了，咖啡馆仍然关闭。 Emmrich、Stein 和 Buder 开始尝试不同类型的咖啡，“只是为了好玩”——尤其是 Berserker 品牌，根据他们自己的说法，这是“世界上最浓的咖啡”。
也读一下
这变成了 Instagram 视频和喜爱它们的社区。 “说到咖啡，并没有像你在社交媒体上看到的那样的仇恨，”斯坦说。 去年意外的病毒袭击？ 冰咖啡加草莓泥。 “马克斯根本不喜欢它，”斯坦说。 “无论如何，我上传了菜谱，因为视频看起来很酷。 然后所有人都抬头看去 抖音 冰咖啡加草莓。”
正是这个社区，让三位创始人在 2022 年 Buder 在亚洲首次尝试后，萌生了将自己的浓缩咖啡推向市场的想法。 社交媒体上的追随者询问如何在没有咖啡机的情况下重新制作“Yourcofffeedude”食谱？ 而且不需要太多努力。 “我们注意到人们希望在家快速煮出美味的咖啡，但他们缺乏设备，”埃姆里奇说。
在社区的支持下创建和推出产品是非常有价值的。 有影响力的产品表明一切皆有可能。 例如：Pamela Reif 搭配她自己的零食和护发产品、Crispy Rob 搭配薯条或 Dagi Bee 搭配燕麦奶。 还有说唱歌手 资本品 展示了可以通过粉丝群出售的商品 – 无论是冰茶、披萨还是运动鞋清洁产品。
但是：如果创始人按自己的方式行事，Coby’s 就不应该成为一个有影响力的品牌。 您的产品应该独立于“Yourcoffeedude”运行和运行。 尽管他们一开始就利用影响力来获得第一批客户并获得有关口味和物流的反馈，但他们并没有在“Yourcoffeedude”上为 Coby’s 做广告。 这种分离的原因是务实的。 “Yourcoffeedude 是一个国际频道，”斯坦说。 “但最初我们只在 DACH 地区销售。 如果我们在“Yourcoffeedude”上宣传我们的产品，它可能会损害算法。 如果我们在某个时候进行扩张，运河当然会成为一个超级武器。”
也读一下
在那之前，科比的品牌应该在自己的社交媒体渠道上有机增长。 创始人坚信，任何关注他们的人都会对该产品非常感兴趣。 当然这个频道上也有咖啡食谱。 随后将发布幕后视频。 这就是他们希望从市场上其他竞争者（例如 TryMoin）中脱颖而出的方式。 Coby’s应该成为一个爱情品牌。 “我们已经有了一个比其他品牌更好的配方，”斯坦说。
其他年轻创始人作为投资者
创始人花了一年半的时间才获得了食品所需产品的所有必要许可证。 他们与食品化学家合作开发了配方。 这也意味着：大量的测试、大量的咖啡因、大量的颤抖的手。 产品开发的最大障碍是德国的官僚机构以及寻找也进行小批量生产的装瓶商。 需要四个月的冷电话。 社交视频则没有如此漫长的过程。
Emmrich、Stein 和 Buder 已经有了第一批投资者：他们 Oak25 创始人 Emil Woermann 和 Jakob Leffers。 Oak25 为骑行者制作反光背包。 这家初创公司于去年六月退出。 Coby’s 的创始人还通过兼职工作和“Yourcoffeedude”影响者营销的收入为他们的初创公司提供资金。 他们在 HTW 的初创车间设有办公室 德累斯顿。 三位创始人都处于商业学习的最后阶段。
也读一下
目标群体是谁？
您的咖啡浓缩液也适合在办公室制作黑咖啡吗？ 是的，创始人说。 然而，您可能已经体验到人们喜欢在咖啡机前慢慢来，尤其是在办公室。
他们认为该产品的优势有两点：您可以将装有浓缩液的瓶子带到任何地方，例如露营时。 实际上可能有需要。 据德国咖啡协会称，30% 的营员饮用速溶咖啡 速溶咖啡 和你一起去露营地。 对于咖啡爱好者来说，这并不完全是一个启示。
另一件事是：如果你想要冰咖啡，你不必先制作浓缩咖啡并让它冷却，你可以立即喝你的香蕉草莓冰拿铁玛奇朵。
.jpg?ext=.jpg)
