代斯县 (Déise County) 的更多沃特福德奇观

该项目从未真正启动，但《菜单》的持久记忆仍然是莫纳汉摄影的水准。

从那以后的几年里，莫纳汉凭借他在东科克当之无愧的受欢迎的食品企业“两顶披萨”，从食品观察家转变为实践者，现在他终于有时间开始创作他一直注定要创作的出版物，而这一次，他正在照顾的话也是如此。

在家享用美味披萨：受爱尔兰农产品启发的披萨（两顶披萨）是业余国内披萨制作者的极其全面的指南 – 尽管专业人士肯定会对爱尔兰农产品指南产生浓厚的兴趣 – 即使它更适合那些业主家用花园披萨烤箱。

关于食谱、烹饪指南和时间的技术信息都很可靠，爱尔兰披萨友好产品的指南特别好，特别是对爱尔兰农舍奶酪制造商的关注，以及莫纳汉鼓励超越用作披萨配料的传统奶酪。

当然，最棒的是莫纳汉近乎可食用的照片。

• Instagram：@twohatspizzaco

街头盛宴

《菜单》简直不敢相信，自从他第一次与无与伦比的街头盛宴创始人萨姆·毕肖普 (Sam Bishop) 交谈，谈论他当时刚刚起步的项目，通过将街道甚至社区聚集在一起创建自己的街头盛宴来促进社区和包容性时，已经过去了 14 年。以便形成更广泛、更有凝聚力的社会联系。

现在，估计有 140,000 名居民将参加今年的街头盛宴，这是首次为期两天（5 月 25 日/26 年）的周末街头派对和庆祝活动，包括在前花园举行小型聚会或从街角到社区完全接管整条街道或共享公共空间，如绿地、公园、停车场和社区中心，98% 的参与者表示归属感增强。

• 要注册并接收免费的街头盛宴派对包，其中包含彩旗、海报、邀请函和 DIY 指南，请参阅 街头盛宴.ie

精彩的沃特福德

在沃特福德美食节度过了一个美好的周末，并全年定期访问沃特福德市和县之后，The Menu 相信沃特福德在美食和热情好客方面正处于真正特别的风口浪尖。

尤其是因为康格里夫山及其壮丽的花园（如上图所示）的复兴，这里举办了 Artform 花园艺术活动（5 月 4 日至 6 日），这是一场为期三天的视觉艺术庆典，各种水平的艺术家都可以在其中参加艺术家主导的 Paint-Out 或 Draw-Alongs，甚至只是观看艺术家在田园诗般的环境中工作。

艺术家还有机会在当天举办的“画架展览”中展示和出售作品，并有奖品。

当需要放下刷子拿起面包时，康格里夫山花园 CLIFF 的 The Pantry 将为所有参与者提供艺术家野餐。

与主厨共进晚餐

敏锐的读者和亲爱的老圣母亲菜单会记得最近提到的主厨基思·博伊尔（Keith Boyle）以及他在山景城（基尔肯尼郡令人愉快的乡村接待场所）担任行政主厨的新角色。

这里将是即将举行的《厨师大师晚餐》（5 月 4 日）的举办地，也是同一地点举办的首届美食节（5 月 4 日/5 日）的一部分。

而且，虽然 The Menu 对“美食家”这个词非常过敏，但他肯定可以从 BBC 的 MasterChef 参赛者的前景中找到一些优点，提供一系列烹饪大师班，包括意大利式烹饪、食物回收和烧烤技巧以及晚餐本身将以主厨尼克·拉普森 (Nick Rapson)、福里斯特·郭 (Forest Kwok) 和马修·塞缪尔斯 (Matthew Samuels) 的美食为特色，在山景城可爱的 Greenhouse 餐厅提供四道菜菜单。

大烧烤节

伦敦大烧烤店

虽然伦敦可能不在 The Menu 的直接管辖范围内，但他认为非常值得一提的是，在 Big Grill 参加节日巡回赛的第十个年头，他的老战友 Andy Noonan 和 Big Grill 烧烤美食节的团队将推出Big Grill London（6 月 8 日/9 日）是在东伦敦哈克尼屡获殊荣的五点酿酒公司举办的为期两天的烧烤和美食节，汇集了来自水两岸的食品、烧烤和饮料领域的知名人士，这一切都将让您度过一个美好的周末，同时仍悬挂爱尔兰国旗。