健康饮食：主厨 Sanjeev Kapoor 厨房的南瓜 Idlis（内有食谱）

与普通的idlis不同，这道菜充满了木瓜的精华。 试试这个，让你的食物健康起来！

健康饮食并不要求您完全改变饮食。 无论您厨房里有什么东西——水果、蔬菜、豆类、坚果和种子——您都可以改变您的饮食习惯，确保所有正确的营养物质进入您的身体并增强您的免疫力。 例如，您是否知道通过添加南瓜可以使 idli 变得更健康、更美味？

Idli 虽然主要在该国南部地区消费，但也是印度许多邦的主要早餐食品。 它与水鹿和椰子酸辣酱一起食用。

厨师兼作家 Sanjeev Kapoor 分享了如何从头开始制作南瓜 idlis 的食谱。 看一看。

原料：

• 粗粮
• 水
• 孟加拉克
• 磨碎的南瓜
• 青辣椒
• 新鲜香菜叶
• 新鲜椰子，磨碎
• 一些孜然种子
• 黑胡椒
• 盐，适量

方法：

1. 将粗面粉放入碗中。 加入一些水并混合。 确保粘贴一致。
2. 将孟加拉克浸泡在水中使其软化。 现在将其添加到粘贴中。
3. 加入磨碎的南瓜、青辣椒和香菜叶。
4. 还添加椰子和小茴香种子。
5. 最后，加入黑胡椒和盐，搅拌，使所有成分混合。
6. 将糊状物放入 idli 制造机中，使其呈现模具的形状。
7. 准备好后取下盖子； 趁热上桌。

与普通的idlis不同，这道菜充满了木瓜的精华。 试试这个，让你的食物健康起来！

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