加州医生揭露医生对患者说的有关困扰数百万美国人的疾病的“致命谎言”

加州一名医生揭露了医生对病人说的最大的“谎言”，这可能使他们容易患上严重的慢性疾病。

罗伯特·卢夫金博士是加州大学洛杉矶分校和南加州大学的医生和教授，一生中被诊断出患有四种慢性疾病。

这些疾病包括痛风、高血压、糖尿病前期和血脂异常（导致血液中脂肪水平异常）。

在他的书《我在医学院教的谎言》中，卢夫金博士解释说，他自己的健康经历“让他意识到”医疗系统存在缺陷，包括医生只治疗症状而不是寻找根本原因。

他还指出，关于肥胖症和糖尿病等几种慢性疾病存在“谎言”，困扰着数百万美国人，其中就包括他自己教过的一些谎言。

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卢夫金博士写道，他尝试过每一种时尚饮食，他是加工食品的大量消费者，是一名素食主义者、肉食者以及低脂肪和/或低碳水化合物饮食者。

然而，现在他尽可能少吃加工食品，并限制碳水化合物、糖、加工脂肪、油和谷物的摄入。

尽管他亲眼目睹了生活方式改变的成功，但他警告说，他所提出的“谎言”和替代方案“都只是假设——是不完美的模型，试图解释改善健康的临床经验。”

但它们来自专家的数十项研究和科学文献。

卢夫金博士在他的著作第一章中写道 书: “我百分之百是医疗机构的从业者。我完全支持有组织的系统，我的背景也证明了这一点。我是该机构的非官方发言人。

“我做的所有事情都是对的，但我却要死了。那次震惊让我警觉起来。医疗系统出了大问题。我被灌输了谎言，我需要知道真相。”

专注于长寿和意识研究的卢夫金博士指出，由于慢性病发病率上升，“我们正处于一场比新冠肺炎更严重的医疗危机，而大多数人甚至没有意识到这一点”。

2000年至2010年间，患有两种或两种以上慢性病的中年人比例从16%跃升至21%。仅仅四年后，这一比例就上升到了32%。

卢夫金博士说，到 2024 年，这一比例将高达 40%。

罗伯特·卢夫金博士是加州一位专注于长寿和意识研究的医生

卢夫金博士详述的第一个谎言与肥胖有关，肥胖问题困扰着 42% 的美国人，历史最高。

他写道：“我们正处于世界历史上最严重的肥胖流行病之中。”

“我们对这种流行病的原因和治疗方法的理解基于一个简单的谎言：‘卡路里就是卡路里’，这意味着肥胖是由于摄入过多卡路里造成的。”

卢夫金博士指出，这种说法是不正确的，因为肥胖并非完全是由摄入过多卡路里引起的，他说这些卡路里并不足以造成肥胖，而且不同类型的卡路里对肥胖的影响也不同。

有时，卡路里会变成脂肪并储存在体内，而有时则会被身体直接燃烧掉。

医生写道：“体重增加的关​​键控制点是我们摄入的热量中有多少被储存起来，又有多少被消耗掉。这个数字并不取决于热量的总量，而是取决于我们体内的生化信号。”

这种信号就是激素胰岛素，它“告诉细胞主要将卡路里储存为脂肪。如果没有卡路里以脂肪形式储存，那么它们就会被燃烧。就不会增加体重，”他补充道。

“如果胰岛素启动并发生脂肪储存，则会燃烧更少的卡路里”，从而导致体重增加。

然而，如果没有胰岛素信号，卡路里就会被燃烧，从而防止体重增加。因此，患有胰岛素抵抗的人（例如患有 2 型糖尿病的人）会胰岛素水平过高，体重增加的风险也会增加。

某些食物，比如碳水化合物，也会刺激更多的胰岛素产生，无论热量多少。

“并非所有卡路里对体重增加的影响都一样。因此，减肥不只是减少卡路里摄入量……肥胖不只是卡路里问题，而是胰岛素问题，”卢夫金博士写道。

他解释说，卡路里“谎言”始于 20 世纪 70 年代，当时肥胖人数增加，第一套美国人膳食指南发布。

指南建议增加碳水化合物的摄入量并减少脂肪的摄入量。

这种误解始于 20 世纪 90 年代，当时食物金字塔发布，强调大量摄入碳水化合物，而碳水化合物会强烈刺激胰岛素，导致许多美国人将饮食改为高碳水化合物和低脂肪。

卢夫金博士写道：“通过用碳水化合物热量取代脂肪热量，我们提高了胰岛素水平，并发出了储存脂肪的信号。我们确实储存了脂肪。”

“当我们在饮食中用碳水化合物替代脂肪时，肥胖率就开始飙升——而且从那以后就没有减缓过。”

胰岛素和碳水化合物不仅在肥胖中发挥作用，也是糖尿病的核心。

三分之一的美国人患有糖尿病或糖尿病前期，疾病预防控制中心估计其中 80% 的人不知道自己患有这种疾病。

据美国疾病控制与预防中心统计，2001年至2004年间，美国10%的成年人患有糖尿病。

2017 年至 2020 年，这一数字上升至 13.2%。根据最新数据，2021 年该数字略有下降，至约 12%。

卢夫金博士称病例总体呈上升趋势，这是“世界有史以来最严重的糖尿病流行病”。

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“糖尿病谎言宣称治疗 2 型糖尿病的最佳方法是使用胰岛素。”

2 型糖尿病占糖尿病病例的 90%。其主要原因是遗传和生活方式，包括饮食（如高碳水化合物饮食）和体重。

正如 Lufkin 博士在肥胖部分所讨论的那样，他写道碳水化合物会刺激胰岛素。当激素水平过高时，就会出现胰岛素抵抗。

这导致细胞对 2 型糖尿病患者为控制病情而注射的胰岛素剂量不太敏感。

医生写道，注射胰岛素会“提高人体的整体胰岛素水平，从而加剧胰岛素抵抗，即 2 型糖尿病的根本原因”。

卢夫金博士认为，改变饮食习惯（例如不吃白面包等精制碳水化合物）和运动比注射胰岛素本身更能有效地降低 A1C 或两到三个月内的平均血糖水平。

他说：“遗憾的是，我们的医疗保健系统更注重提供胰岛素和其他药物来治疗 2 型糖尿病，而不是指导我们如何通过改变营养来避免病因，从而扭转这种状况。

“公平地说，许多人宁愿吃药或打针，也不愿改变生活方式。但大多数人并不知道生活方式的选择有多么强大和有效。”