加州哪些快餐连锁店提高价格来支付工资？

由于加利福尼亚州的一项法律下个月将大幅提高快餐工人的工资，你的下一碗墨西哥卷饼可能会花费你超过 12 美元，Chipotle 等大型连锁店表示，他们可能会将这一成本上涨转嫁给消费者。

在二月份的财报电话会议上，Chipotle 首席财务和行政官 Jack Hartung 警告说：“为了弥补工资上涨的成本，我们需要将加州的物价上涨到中个位数。”

这项名为议会法案 1228 的法律由州长加文·纽瑟姆 (Gavin Newsom) 于 9 月签署，并于周一生效。 它要求全国范围内拥有 60 家企业和特许经营企业的餐馆将其加州工人的工资提高到每小时 20 美元，比全州每小时 16 美元的最低工资高出 4 美元。

尽管Chipotle尚未宣布新定价的最终决定，但麦当劳、星巴克和Jack in the Box等许多其他连锁店表示，他们也计划将涨价推给消费者或改变其运营方式。 该法律还要求成立餐饮业委员会来制定未来的加薪并就工作条件提供建议。

以下是一些最受欢迎的快餐店，它们正在提高价格或改变经营方式。

麦当劳

麦当劳的菜单项目不会有统一的价格变化，因为公司自营店和特许经营店将对菜单进行不同的修改。

麦当劳发言人告诉《泰晤士报》，该公司正在探索多种方法来抵消劳动力成本的增加，但尚未决定将其公司自营商店的菜单项目价格提高多少。

该发言人表示，麦当劳在占该品牌美国品牌组合 95% 的特许经营店中提供“知情的定价建议”，但最终定价由特许经营商自行决定。

星巴克

咖啡爱好者预计咖啡因饮料的价格会上涨，但星巴克尚未透露何时或会涨价多少。

一位发言人告诉《泰晤士报》，该公司选择增加所有员工的工资，无论他们的经验水平如何。

必胜客

披萨价格不会上涨，但该州的两家必胜客运营商取消了内部送货，迫使当地客户依赖第三方应用程序。

在第 1228 号议会法案实施之前，运营商解雇了 1,200 多名司机以减少人员， 据《商业内幕》报道。

必胜客发言人切尔西·麦克 (Chelsea Mack) 表示：“如果部分加州特许经营商选择改变其人员配置方式，必胜客的移动应用程序、网站和电话订购将继续提供送货服务，并且客户订购体验将保持一致。”该公司在给《泰晤士报》的一封电子邮件中表示。

圆桌披萨

Round Table Pizza 的所有者 Excalibur Pizza 在工人调整和再培训通知中表示，该通知是一份为期 60 天的裁员书面通知，计划在 4 月中旬之前裁减 73 个司机职位。 最近的状态 WARN报告显示 该公司发出了 71 份裁员通知。

这一变化将把圆桌会议的交付选项转移给第三方服务提供商。 圆桌披萨告诉《泰晤士报》，该公司将裁员视为“工作转移”，因为第三方送货服务将需要工人，而他们通常作为承包商受雇，没有太多工人保护或福利。

Round Table Pizza 发言人 Erin Mandzik 表示：“也就是说，送货服务费可能会增加，而且由于这种持续的转变，顾客很可能会看到更高的价格。” “运营商正在尽最大努力留住员工并保持大门畅通，这才是真正的原因。”

至于任何价格变化，这取决于特许经营商，但圆桌披萨特许经营商正在帮助其经营者维持利润。

“无论是设计价值驱动的限时优惠，提供菜单定价的战略指导，还是利用我们强大的购买力来节省商品成本，我们都与我们的运营商密切合作，”曼兹克说。

安妮阿姨和肉桂

亚历山大·约翰逊 (Alexander Johnson) 是加州 Auntie Anne’s 和 Cinnabon 多家门店的特许经营商。 约翰逊在湾区各经营五个地点，并表示工资上涨使他考虑裁员并关闭一些地点， ABC 7 报道称。

约翰逊表示，这也意味着他必须提高价格。

目前尚不清楚约翰逊管辖下的椒盐卷饼或肉桂糕点店是否会明确提高价格以及何时提高价格。

盒子里的杰克

Jack in the Box 的菜单项也可能会增加。 在最近的财报电话会议上，首席执行官达林·哈里斯 (Darin Harris) 表示，公司将依靠价格上调，预计菜单价格将从 6% 上涨至 8%， 纳斯达克报道。

《纽约时报》联系了“盒子里的杰克”寻求评论，但在发表之前没有收到回复。

《泰晤士报》特约撰稿人 Andrea Change 和 Don Lee 对本报告做出了贡献。