柑橘类水果是寒冷季节消费最多的水果之一。 此外，柠檬皮或橙皮在蛋糕和松饼中也很受欢迎。
然而，当您阅读产品标签并找出柑橘类水果（以及来自其他国家的其他水果和蔬菜）涂有哪些物质以延长保质期时，问题就出现了。
如果一些柑橘类水果覆盖有蜂蜡，其他柑橘类水果除了蜡或其他树脂（保持新鲜度）外，还可以用以下物质进行处理：噻菌灵（抗真菌剂）、邻苯基苯酚（E231，杀菌剂）和/或抑霉唑（抑霉唑）。杀菌剂））。
如果你想想柑橘类水果从原产国到当地豪侠的漫长道路，很明显它们应该以某种方式受到“保护”。 你不会买腐烂、发霉的橙子或柠檬，对吗？
对于上述每种物质，您应该注意以下事项：
噻菌灵：是一种杀菌剂，可与覆盖水果的蜡结合。 大剂量会导致恶心、呕吐、食欲不振、腹泻、头晕、昏厥、头痛。 避免吃柑橘类水果的果皮。
邻苯基苯酚：它是另一种杀菌剂，在收获果实后立即施用。 如果接触到眼睛，会产生刺痛感。
抑霉唑：它也具有杀菌作用。
为了防止中毒，建议彻底清洗水果（用水和醋），即使去皮也是如此。
第一条规则是在进食或准备任何类型的食物之前用肥皂和水洗手。 将产品放在水流下，轻轻擦拭。 清洗后用纸巾擦拭水果。
要彻底清洗水果或蔬菜，您还可以使用含有苹果醋或碳酸氢钠的水。 将一个大碗装满水，倒入苹果醋（比例：每升水一茶匙），将水果浸泡在水中，然后用流水冲洗。 碳酸氢钠还具有很强的清洁性能。 在一碗水中加入 3-4 茶匙碳酸氢盐。 将水果或蔬菜放在碗中几分钟，然后用强力水流冲洗。
尽管仍然有人强烈建议用洗洁精清洗水果和蔬菜，但不建议这样做，因为化学物质可以到达水果的果肉。
资料来源：fooducate.com
文章日期：2024年1月17日
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#小心 #你吃的柑橘类水果是什么
2024-01-17 16:10:54
