尽管东比利牛斯山脉干旱，Cimelait 合作社的酸奶仍荣获两枚奖牌

“在这个特别复杂的繁殖时期，它给心灵带来了一点安慰，”合作社项目经理 Aurélie Crevel 高兴地说。 该合作社的五家乳制品生产商总共生产了 110 万升牛奶，其中 40 万升在塞尔达尼亚的埃尔加工。 其余的大约 700,000 升由加泰罗尼亚南部合作社（位于 Seu de Urgell 的 Coop de Cadi）收集。 乳制品生产重新启动，以提高上州饲养员的报酬。 该合作社希望很快就能加工更多的牛奶。 “我们还没有达到饱和状态，改造了 400,000 升，我们还可以做得更多，”Aurélie Crevel 补充道。

这是Cimelait第二次在巴黎获奖。 东比利牛斯省共有 86 种产品在 2024 年农业展上获得奖牌，其中橄榄油、啤酒、冷肉，尤其是葡萄酒有 28 家公司获得了 75 枚奖牌。