“我的餐厅”获奖者耶勒重新打开了他的披萨店的大门:“我几乎没吃没睡……然后妈妈介入了”| 本周日复一日

BV “我有一段时间失去了立足点,但现在好多了,”Jelle Temmerman(42 岁)说道,他与母亲 Micheline 一起赢得了《我的餐厅》第一季的冠军。 在他被迫关闭披萨店一个半月后,他又回到了炉子旁。 “作为一名个体经营者,按下暂停按钮并不容易,”'Dag Allemaal' 说道。

“经过长时间的怀疑,我现在决定首先考虑自己,并尝试再次找到自己。 我目前对 Kwizien Brut 造成的损失大于利润,所以最好放慢一点速度。”Jelle Temmerman 在 2 月底报告道。他位于特尔纳特的酵母披萨店 Kwizien Brut 无限期关门,他的心理健康需要“我的注意力缺陷多动症又脱轨了,”他现在解释道。

僵尸

耶勒一生都在与多动症作斗争。 他曾经为此服用药物,但他不想再这样了。 “可以这么说,你更符合要求,但我主要是觉得那些药正在摧毁我的个性。 它让我变成了僵尸,而多动症也有很多积极的方面。 例如,我可以快速、大量地工作并思考解决问题。 硬币的另一面是,我有时会迷失在工作中,就像最近的情况一样。”

Jelle 和他的母亲 Micheline 赢得了《我的餐厅》第一季的冠军 © vtmSfeerbee

由于患有多动症,杰勒有时感觉自己想同时做一万件事。 一个还没有完成,或者他已经想开始下一个了。 当然,你的内心永远不会平静。 他的生活只有工作。 连吃饭、喝水、睡觉都几乎不可能。 直到妈妈米歇琳拉响警报。 “我失去了踏板,我自己也有这种感觉,”耶勒说。 “但作为一名个体户,按下暂停键并不那么容易。 直到我妈妈说这已经足够了:我必须让自己得到帮助。” 这就是厨师上个月所做的。

定制概念

其余的对杰勒来说都是好事,他可以更好地控制注意力缺陷多动症的负面影响。 本周,他充满勇气并重新焕发了活力,重新打开了 Kwizien Brut 的大门。 尽管概念略有调整。

“以前你可以在这里吃菜单,但我不再这样做了。 现在我只专注于披萨。 问题是你别再从我身边跑过去了。 我会回到旧观念吗? 我们拭目以待。 目前我想我会坚持下去。 对我来说它也必须保持健康,对吧。”

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#我的餐厅获奖者耶勒重新打开了他的披萨店的大门我几乎没吃没睡然后妈妈介入了 #本周日复一日
2024-04-16 08:00:00

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