亚辛·奥兹图克/阿纳多卢通讯社/盖蒂图片社
- 在宾夕法尼亚州费城，您可以在午夜享用星巴克咖啡。
- 这些饮料将由 Gopuff 送货服务公司在 Gopuff 的小型配送中心雇用的受过星巴克培训的咖啡师准备。
- 送货仅占星巴克订单的 2%，但顾客在每笔订单上的花费却比平时更高。
星巴克正在与 GoPuff 合作，在美国部分地区测试深夜咖啡和食品配送服务。
星巴克首席执行官 Laxman Narasimhan 在上周的财报电话会议上表示，该公司正在与 GoPuff 合作开展一项实验，“旨在增加下午 5 点至凌晨 5 点之间的夜间点餐机会”。
“在这项实验中，经过星巴克培训的咖啡师在 GoPuff 的小型配送中心内手工准备星巴克饮料和食品，并在大约 30 分钟内将它们交付给顾客。”Narasimhan 解释道。
当《商业内幕》询问有关该实验的更多信息时，GoPuff 和星巴克宣布：新闻稿我回答说我希望他们参考一下。在新闻稿中，两家公司表示，他们将在宾夕法尼亚州费城开始食品和饮料配送。
根据一份新闻稿，食品和饮料订单将由 GoPuff 雇用的受过星巴克培训的咖啡师在 GoPuff 位于费城的两个小型配送中心之一准备。顾客还可以同时订购星巴克饮料和食品以外的商品。
当地报纸《费城问询报》报道称，费城的一家小型配送中心自成立以来一直提供 24 小时送货服务。报告。 这两个地点的大约 30 名员工接受了填写星巴克订单的培训。
凌晨 4:30 左右，《商业内幕》证实，费城的顾客可以在 GoPuff 订购星巴克星冰乐、冰咖啡、拿铁、烘焙食品、三明治、热食等。 许多商品都打折，包括 1.25 美元的鳄梨酱，现在是 0.25 美元。所有烘焙食品均便宜 25% 以上。
凌晨 4:30 左右，Go Puff 供应部分星巴克饮品。
星巴克/戈普夫
《商业内幕》询问星巴克和 GoPuff 在费城以外地区是否可以提供相同的服务，以及目前有多少个小型配送中心参与了该实验。
GoPuff 的一位代表告诉《商业内幕》，此次合作将使星巴克能够接触到新客户，并将推出一项名为“天黑后的星巴克”的活动来增加夜间订单。
Narasimhan 表示，配送仅占星巴克订单的 2%，但这是星巴克重点关注的领域。星巴克有几家专门的“配送优化”商店，并且食品配送应用程序的门板他表示，美国的配送业务比去年增长了近 80%，这在一定程度上要归功于与亚马逊的合作。
星巴克首席财务官雷切尔·鲁杰里 (Rachel Ruggeri) 在 2023 年 11 月的财报中表示，外卖的附加率很高，因为许多人在饮料订单中添加了食物，而且许多人会集体点餐。
然而，要保持热饮保温、冷饮冷藏，并将饮料送到顾客手中而不洒出，却并不容易。 星巴克于 2023 年 1 月宣布与 DoorDash 在全美范围内建立合作伙伴关系时表示，它已经开发了包装，可以为饮料和食物保温并防止饮料溢出。正在解释。
当时，星巴克表示将通过 DoorDash 提供约 95% 的菜单。据《费城问询报》报道，GoPuff 不提供某些产品，例如冷冻清凉饮料和硝基冷萃咖啡，因为它们难以运输。
