李斯特菌和沙门氏菌 – 健康优先事项

李斯特菌和沙门氏菌都是细菌。沙门氏菌病通过受污染的食物传播给人类。沙门氏菌感染在大多数情况下是良性的，可导致两种疾病：胃肠炎和伤寒。李斯特菌则存在于冷肉和奶酪等食物中。李斯特菌病是一种由李斯特菌引起的疾病，是一种潜在的严重病症，可通过简单的卫生措施预防。

如何保护自己免受这些细菌的侵害？哪些症状应该引起您的警惕？最后，哪些人处于危险之中？他们不能吃哪些食物？

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