毕业后很难找到工作？ 出国留学怎么样？

尼古拉斯·吉利很喜欢他在大学的时光，但他的职业生涯并没有按照他预期的方式发展。

他去年六月毕业于约克大学，获得心理学学位。 然而，他梦想从事与他的研究领域截然不同的职业。

“我出生在伦敦，但我的父母在墨西哥长大，”他解释道。

“所以，我从小就烹饪和吃过很多不同种类的食物 – 我去过很多墨西哥餐馆！”

尼古拉斯成为一名厨师的雄心就这样开始了。 尽管如此，他还是选择在大学学习心理学，他觉得这门学科很有趣。

“我真的很喜欢我的心理学课程，但我决定在大学毕业后不想继续深造，而是进入食品行业”。

然而，进军烹饪领域并不是一件容易的事。 尽管该领域的就业机会正在增加， 增加 连续三年，这是一个竞争异常激烈的市场。

成为一名专业厨师可能需要几年到十年以上的时间——具体取决于教育、培训和实践经验等因素。

即使是拥有大学学位、有抱负的年轻厨师，毕业后也很难找到工作。

在英国，每年平均有 900,000 名本科生离开大学并获得学位。

对于他们中的许多人来说，高等教育是毕业后进入全职工作的最佳途径——毕竟，雇主最看重的是学位，对吧？

不再是了，研究 建议。

根据学生雇主协会 (ISE) 的一项研究，去年要求毕业生至少具备 2:1 资格的公司比例首次降至 50% 以下。

另外，没有最低要求的公司数量是 上升。 LinkedIn 的新数据显示，完全不需要大学学位的英国职位发布比例增加了 90%。

这 下降 学位的价值开始鼓励越来越多的年轻人考虑上大学以外的其他选择——根据益普索为萨顿信托基金进行的一项民意调查，目前只有三分之二的年轻人认为大学教育很重要。

对大学教育的态度改变最显着的后果是越来越多的毕业生 挣扎 完成学业后找到工作，新获得的学位不再是就业机会的保证。

新数据显示，在一些英国大学，只有不到一半的学生可以在毕业后不久找到工作或继续深造。

根据该办公室获得的数据，伦敦伯贝克学院（31.6%）、贝德福德郡大学（33.5%）和伦敦城市大学（39.8%）的毕业生是最不可能就业或继续深造的。对于学生（OfS）。

这项研究中明显的获胜者是帝国理工学院（91.7%）、牛津大学（87.7%）和剑桥大学（87.4%），它们似乎为学生提供了全职工作或毕业后继续深造的最佳途径。

该报告还发现，根据毕业生在大学学习的专业不同，存在显着差异。

数据显示，几乎所有医学和牙科专业的入学者都预计会找到工作或继续深造，但有六个科目的比例下降到一半或更低。

数据显示，社会学、社会政策和人类学、农业、食品及相关研究以及商业和管理专业的毕业生不太可能取得进步。 建议。

心理学、媒体、新闻与传播、体育与运动科学专业的毕业生升学率也较低。

然而，尼古拉斯·吉利设法在英国就业市场之外找到了解决方案。

他抓住了一个机会，在获得学位后立即移居巴黎，在巴黎著名的杜卡斯烹饪学校继续学业。

吉莉即将在巴黎市中心完成为期九个月的烹饪艺术文凭，他形容这次经历“令人着迷”

“每隔几周就会专注于一个不同的模块，现在我正在研究天然美食。”

对于许多人来说，移居国外的想法会令人畏惧，尤其是在大学毕业后。

许多研究生选择搬回父母身边，但吉利更喜欢跳出自己的舒适区。

“当我搬到巴黎时，我不认识任何人，但我结交了一群来自世界各地的好朋友，因为这是一门国际课程。我学到了很多关于不同文化、品味和兴趣的知识。这真是令人畏惧起初搬到国外，但我真的很喜欢它。”

完成课程后，吉利还设法为自己找到了一份实习机会——在一家名为 Auberge Nicolas Flamel 的餐厅担任厨师。

他计划在那里工作三个月，然后返回伦敦，积累宝贵的经验。

他表示，当他继续在英国寻找工作时，他在巴黎的经历将对他很有帮助。

“我学到了一些重要的品质，比如韧性、独立思考、不怕犯错误——这些都是厨师的关键品质”。

尽管 Gilly 设法获得了工作经验实习机会，但对于许多年轻人来说，由于 COVID-19 的影响，寻找实习机会的难度加大了 大流行。

2019 年至 21 年间，大学生必须在线完成大部分学位； 由于封锁限制，他们参与工作经验或实习的机会有限 强加的 在英国。

封锁法律和对大型团体聚会的限制导致了“虚拟教学”。 通常需要一名讲师通过 Zoom 或 Microsoft Teams（现在大多数在家办公的人都熟悉的平台）来阅读他们的 PowerPoint 幻灯片，同时多达 100 名学生坐在课桌甚至床边听讲，因为他们试图采取行动。笔记。

如果没有现实生活中的互动，这个过程对于讲师和学生来说都是脱离和缺乏刺激的，讲师提出的大多数问题都陷入了虚拟的深渊，普遍沉默。

诺丁汉大学政治史教授迪安·布莱克本认为，学生的进步是 受阻碍的，提交作品的质量明显下降。

“在线教学意味着学生失去了现实生活互动提供的奖励和验证激励，以及课堂学习的集体精神，”他说。

Prospects 是一家面向毕业生的求职公司，对 7,000 多名学生进行了调查，以了解疫情如何影响他们的职业决策和经历。

当被问及他们对找工作或学徒期的准备程度时，近一半（45%）的大学生表示，他们感到没有做好准备——比大学/六年级学生（36%）更严重。

大多数（96％）的受访者表示，他们在寻找工作或学徒机会时面临障碍。

大学生表示，拥有所需的工作经验是他们最大的障碍，其次是缺乏 机会 申请并拥有必要的技能。

Prospects 最近的实习报告显示，只有 17% 的学生在 2021 年获得了工作经验。

疫情还让学生们对毕业后该做什么感到不确定。 超过三分之一（38%）的大学生表示他们对自己的计划不确定，这一比例高于大学生（28%）。 对于大学生来说，由于旅行限制而取消或推迟计划的情况最为严重。

对于一个立志成为厨师的学生来说，获得厨房经验可能非常困难——特别是在新冠疫情封锁带来的额外挑战的情况下。

不过，吉莉在学习期间在伦敦一家米其林星级墨西哥餐厅完成了实习。

他过去常常和家人一起去那里，所以决定发电子邮件询问是否可以在那里进行无薪实习。 然而，他没有收到任何回应。

吉莉没有放弃，而是描述了“他亲自去了餐厅，向主厨传达了他的兴趣和热情”。

“厨师和餐馆里的人不太可能回复电子邮件，”他解释道。

另一种可能性是移居海外。 国际教育正在兴起，这是有充分理由的：研究表明，出国留学的学生有更好的职业前景，也更有社会意识。

出国留学和工作有几个有吸引力的优势。

它让您有机会体验新的文化，包括从语言到食物的一切。

如果您在英国寻找工作遇到困难，那么将您的搜索范围扩大到国际职位将使您找到工作的可能性成倍增加。

国际学生教育协会 (IES) 进行了一项调查来探讨 出国留学的长期影响 关于学生的个人、职业和学术生活。

95% 的受访学生承认出国留学是提高成熟度的催化剂，96% 的学生表示自信增强，95% 的学生表示这对他们的世界观产生了持久影响。

超过50%的受访者仍与留学时认识的朋友保持联系，并经常在暑假旅行时见到他们。

如果您是一名应届毕业生，正在拥挤的英国市场中努力寻找工作，那么继续学业或在海外寻找工作可能是一个不错的选择。

这是吉莉开始的路线，也是他可能继续追求的路线——可能去墨西哥当一名厨师。

至于开自己的餐厅……

“这是一个选择，”他说。 “但我知道这是多么具有挑战性，因为你负责，一直在工作，而且这是一个竞争非常激烈的行业。”