法国最大的餐厅 les Grands 自助餐将留在纳博讷

Grands Buffets 餐厅每年提供 400,000 个座位。
乔治·戈贝特/法新社

一年半以来一直威胁要离开纳博讷的纳博讷烹饪机构院长与大纳博讷城市群主席达成协议。 该机构将保留在奥德县。

“好消息:豪华自助餐仍在纳博讷! » 在本周五中午在他的 Facebook 页面上发布的一段视频中,纳博讷市市长兼该城市群总裁贝特朗·马尔奎尔 (Bertrand Malquier) 与董事路易斯·普里瓦 (Louis Privat) 一起出现在酒店前。 “几个月来,我们一直致力于达成一项协议,该协议预示着该地区旗舰设备的未来”议员肯定地说,然后请路易斯·普里瓦特发言。 “我们讨论的质量、项目及其雄心壮志让我完全相信,Les Grands Buffets 的未来就在纳博讷的 Espace de Liberté 内。 » 法国最大的餐厅及其 200 名员工经历了一年半的动荡和不确定性之后,现在 “好结局” 这似乎正在形成。

这件事始于 2022 年 7 月 29 日。在奥德夏季的中心,Grands Buffets 的老板 Louis Privat 似乎决心让一切都飞起来。 他以与大纳博讷集团(他的 1,200 平方米餐厅所在建筑群的所有者)发生冲突为由,宣布了搬迁的决定。 最早的会是最好的。 空调坏了,防水问题,停车条件差 《可悲》……听听,船正从四面八方进水。 时任主席迪迪埃·穆利 (Didier Mouly) 领导的集团逐条回应,对如此恶毒的行为感到惊讶,而一项旨在开发该网站的 1200 万欧元多年计划刚刚获得投票。 看来分手已经确定了。

邻近城镇铺上红地毯

察觉到他们的兴趣,周边城镇纷纷蜂拥而至,渴望吸引这家营业额最高、每年提供近40万个座位的法国餐厅庞然大物。 贝济耶 (Béziers)、佩皮尼昂 (Perpignan)、卡尔卡松 (Carcassonne)、卡斯泰尔诺达里 (Castelnaudary) 突然将奇梅纳 (Chimène) 的目光投向了这个令人尊敬的机构。 路易斯·阿利奥特表示他已准备好 “提出解决方案,在加泰罗尼亚找到适合这座美食殿堂声誉的环境”。 Carcassonne Agglo 总裁 Régis Banquet 已经在谈论“第二座城市” 在他的城市。 几个月过去了,会议接连不断,媒体沟通也是如此。 Louis Privat 已准备好参加比赛,他打算提高赌注。 一些城市面临城市规划和财政限制,最终认输。

Louis Privat 于 1989 年在他所在的纳博讷镇创立了 Les Grands Buffets。
乔治·戈贝特 / 法新社 乔治·戈贝特 / 法新社

最后,在近几个月平静下来的所有骚乱之后,此举被取消了。 是均匀的 “以极大的热情和毫不犹豫” Louis Privat 说他想留在家乡。 纳博讷城市和豪华自助餐厅之间的田园风光是如何再次起飞的? 难道Louis Privat虚张声势了一年半,希望能从大纳博讷获得更大的保证? 他是否曾经有过离开自己的城市的野心,尽管这会带来后勤方面的限制?

去年 10 月迪迪埃·穆利 (Didier Mouly) 因病数月后去世,新市长贝特朗·马尔奎尔 (Bertrand Malquier) 的到来可能会让讨论以更加和平的基调继续进行。 A “双赢协议” 双方将达成一项协议,其轮廓将于下周明确。 它会像路易斯·普里瓦特(Louis Privat)所表现出的野心一样,他梦想着一家酒店和一家毗邻大自助餐的大型杂货店吗?

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2024-03-29 17:59:02

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