牛屠宰量：尽管呈下降趋势，但未观察到滞留阶段

3月份的数据显示，屠宰了212,061头奶牛和283,907头小母牛，这意味着屠宰动物数量同比增长19%，如果按日计算则为27%。

（小憩） 根据国家农业食品卫生和质量服务局公布的数据，阿根廷 3 月份的牛屠宰量总计 1,053,811 头，与上个月相比没有变化。

但按作业天数调整后，日工作率较2月份下降近5%，处于近两年来的最低水平。

显然，与去年 3 月记录的最高值（在全面干旱的情况下）相比，目前的数字显着减少； 罗斯根的每周展望显示，3 月份屠宰动物数量同比下降 19%，如果按日计算，则下降 27%。

然而，在分析前三个月屠宰动物数量时，降幅降至 8%，今年有 327 万头动物，而 2023 年为 354 万头，与 2023 年第一季度相比，是自 2023 年第一季度以来的最高数字之一。 2009-10 年期间达到高点。

当以初始库存的相对值进行分析时，这一点也得到了证实，这一指标到目前为止还无法与我们今年预计的财务保留阶段联系起来。

至于女性参与屠宰的比例仍然很高。 3月份的数据显示，屠宰了212,061头奶牛和283,907头小母牛，这意味着屠宰动物数量同比增长19%，如果按日计算则为27%。

3月份的数据显示，屠宰了212,061头奶牛和283,907头小母牛，这代表
屠宰动物数量同比增长 19%，即 27%，合计占当月屠宰总量的 47.1%，是自 2019 年 3 月（49.2%）以来参与度第二高的月份，受屠宰量大幅减少影响。运往中国的奶牛。

正是在非常不同的背景下与 2019 年的比较才令人惊讶，因为
商用飞机。

与当年不同的是，中国买家在向比当时更多的供应商开放市场后，他们的采购动态似乎更加舒适，当时供应的需求导致他们支付的价格远高于当时的价格。
他们的购买能力。

根据 APEA 收集的数据，目前，中国最受欢迎的切分产品之一（例如 Garrón 和 Brazuelo）的参考价值约为每吨 4,150 美元，而去年，同样的商品约为每吨 6,000 美元， 2019 年同一日期约为每吨 5,500 美元。

4 月份到目前为止，站立牛的平均价格为每公斤 900 美元，范围从瘦牛的最低价格 700 美元到肥牛农场的最高价格 1,200 美元，与去年的平均值相比- 采用今天的数值 – 反映实际跌幅高达 10%。

与2019年同日记录的数值相比，实际跌幅接近20%。

这个月的前十五天，运牛去屠宰的步伐仍在继续
据报告数据显示，增幅比 3 月份高出近 20%
SENASA 截止至本周一凌晨，根据运营日期进行调整。

每年的这个阶段，我们开始进入奶牛产量最高的时期，因此，如果不出意外的话，未来 3 个月的供应水平应该会继续增加。

这种产出季节性的反映可以从标志着此类房产的价格行为中观察到，这些价格恰恰在年中找到了底线，与季节性供应高峰相一致。

市场认为，如果因素没有发生实质性变化，在国家维持收购政策，没有出现大的冲击的情况下，从内部层面看，市场应该不会在上半年找到推动奶牛价格回升的因素。 （农业报）。

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