- 研究已经表明生酮饮食可以改善老年雄性小鼠的大脑性能。
- 现在，一项针对小鼠的新研究的作者已经确定了可能造成这种现象的特殊机制。
- 这项研究提出了有关饮食在衰老和大脑健康中的作用的问题。
研究人员发现了老年雄性小鼠在生酮饮食（简称“酮饮食”）的作用下出现改善的潜在机制。
他们提出，让雄性小鼠在控制饮食和生酮饮食之间循环，可以改善大脑突触之间的信号传导。
之前， John Newman 医学博士该论文的作者之一发表了一个概念验证 学习 研究表明，给雄性小鼠提供循环生酮饮食可以降低其中年死亡风险，并防止与正常衰老相关的记忆力下降。
“在阅读了发表于 2017 研究表明，生酮饮食对老年小鼠的整体健康（包括大脑功能）有益，因此我们决定研究生酮饮食的效果。” 克里斯蒂安·贡萨·莱兹-比约智利大学教授、老年科学大脑健康和代谢中心 (GERO) 主任、巴克衰老研究所兼职教授，也是这项有关生酮饮食和衰老的新研究的主要作者，他告诉 今日医学新闻。
“这样的改善一方面让我们有信心更深入地研究解释这种积极反应的分子机制，另一方面也促使我们在不同层面上进行其他几项评估，从整个生物体层面到分子功能，以了解为什么这种饮食对老年动物有益，”与纽曼合作进行最新研究的贡扎勒兹-比洛补充道。
该团队的最新成果发表于 细胞医学报道。
在前 12 周内测量这些小鼠的代谢参数，此后 5 周内，小鼠保持原有的饮食并接受行为测试。
研究结果表明，生酮饮食与老年小鼠的血糖降低、记忆力和运动能力改善有关。研究人员发现，老年小鼠的海马脑区可塑性有所提高。
进一步的测试表明，在循环进行生酮饮食和控制饮食的小鼠中观察到的这种可塑性改善是由于一种叫做酮体的分子，它在葡萄糖水平低时产生，激活了突触之间的信号通路。
他解释说：“这一概念在老龄化领域至关重要，因为它涉及寿命（从我们出生到死亡的所有生命轨迹）和健康寿命（我们的生命轨迹中不受慢性疾病影响的部分）之间的差异。”
至于为什么生酮饮食对年轻人似乎没有同样的效果，研究人员指出：
“为什么动物在年轻时不会发生这种情况，仍值得进一步研究。然而，我们可以推测，我们年轻时存在的内部恢复机制足以补偿或克服细胞、组织、器官和生物体受到的损害。”
除了动物研究之外， 在人类中进行的小型研究 有研究表明，生酮饮食可能有益于认知能力，尤其是对于患有痴呆症的老年人。
这些机制可能与动物研究中观察到的机制相似，例如减少炎症、改善血糖控制以及酮体支持大脑功能的潜力。然而，这项研究仍处于早期阶段，需要更大规模的临床研究来证实这些潜在的益处。
除了缺乏深入的人体研究之外，生酮饮食的局限性之一是难以坚持，许多人的饮食中都没有碳水化合物。
生酮饮食会大幅减少碳水化合物的摄入，同时也会减少植物性食物的摄入。这会导致纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂的摄入量减少，而这些对整体健康至关重要。
为了健康老龄化，专家们通常建议老年人遵循经过更广泛的人体研究支持的饮食，而不是生酮饮食。
地中海饮食和 DASH 饮食是最受推荐且有科学依据的饮食方式之一 健康老龄化饮食。
如果一个人有兴趣尝试生酮饮食，最好在医生或注册营养师的指导下进行，以确保足够的营养摄入和最佳的健康结果。
“我们决定首先研究干预对雄性小鼠的影响，因为单一性别的使用增加了比较能力；它不允许我们仔细研究对总体群体的影响，这是我们研究的局限性之一。然而，这项研究中观察到的影响值得进一步评估生酮饮食对雌性小鼠的影响，”Gonza lez-Billault 解释道。
然而，这意味着，最新的研究不仅限于我们对人类生酮饮食的理解，因为目前的研究是在小鼠身上进行的，而且也仅限于它在生物性别上的适用性，因为这项研究只在男性身上进行。
贡扎莱兹-比洛表示同意，对研究结果进行进一步研究是绝对有必要的。
其他专家也强调，虽然这项研究得出了有趣且令人着迷的发现，但仍有必要对人体进行进一步研究以证实这些影响。
凯瑟琳·拉尔（Catherine Rall）科罗拉多州丹佛市的注册营养师兼 Happy V 的认证营养师（未参与此项研究）评论说：
“这项研究表明，反复进行短期生酮饮食可以对记忆力、运动功能和神经可塑性有益，但并未说明其中的具体原因。值得注意的是，这项研究是在雄性小鼠身上进行的，因此其对人类，尤其是女性的适用性有限。”
2024-06-23 05:15:18
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#生酮饮食如何保护衰老的大脑
