概述

维生素 B-12（钴胺素）在红细胞的形成、细胞代谢、神经功能以及 DNA（细胞内携带遗传信息的分子）的产生中起着至关重要的作用。

维生素 B-12 的食物来源包括家禽、肉类、鱼类和乳制品。维生素 B-12 也被添加到一些食物中，例如强化早餐谷物，并可作为口服补充剂。维生素 B-12 注射剂或鼻喷剂可用于治疗维生素 B-12 缺乏症。

维生素 B-12 缺乏症在美国并不常见，但是，素食者或纯素饮食者可能容易缺乏维生素 B-12，因为植物性食物不含维生素 B-12。老年人和消化道疾病影响营养吸收的人也容易缺乏维生素 B-12。

如果不及时治疗，维生素 B-12 缺乏会导致贫血、疲劳、肌肉无力、肠道问题、神经损伤和情绪紊乱。

成人每日维生素 B-12 的推荐摄入量为 2.4 微克 (mcg)。大多数人可以从食物中摄取足够的维生素 B-12。但素食者或纯素饮食者应食用营养酵母和其他富含维生素 B-12 的食物。或者他们可以服用含有 2.4 微克维生素 B-12 的低剂量复合维生素。只有维生素 B-12 缺乏者才建议服用较高剂量。

研究表明

关于维生素 B-12 在特定活动和条件下的使用情况的研究表明：

  • 心脏和血管疾病。 研究人员此前认为，维生素 B-12 与叶酸（维生素 B-9）和维生素 B-6 结合，可能通过降低血液中氨基酸（同型半胱氨酸）的水平来预防心血管疾病。然而，研究表明，这些维生素的组合似乎并不能降低心血管疾病和中风的风险或严重程度。
  • 失智。 维生素 B-12 缺乏与痴呆症和认知功能低下有关，但尚不清楚维生素 B-12 补充剂是否有助于预防或治疗痴呆症。
  • 运动表现。 除非您缺乏维生素 B-12，否则没有证据表明维生素 B-12 补充剂可以增强您的能量或让您成为更好的运动员。

我们的看法

总体上是安全的

大多数人通过均衡饮食就能获得足够的维生素 B-12。然而，老年人、素食者、纯素食者以及患有影响从食物中吸收维生素 B-12 能力的疾病的人可能会从使用口服补充剂中受益。

还建议怀孕或纯哺乳且遵循素食或纯素饮食的女性服用维生素 B-12 补充剂。

安全性和副作用

服用适当剂量的维生素 B-12 补充剂通常被认为是安全的。虽然成人每日推荐的维生素 B-12 摄入量为 2.4 微克，但已发现更高剂量也是安全的。您的身体只会吸收其所需的量，多余的量会通过尿液排出。

高剂量的维生素 B-12（例如用于治疗缺乏症的剂量）可能会导致：

  • 头痛
  • 恶心和呕吐
  • 腹泻
  • 疲劳或虚弱
  • 手脚刺痛

互动

可能的相互作用包括：

  • 氨基水杨酸（Paser）。 服用这种治疗消化问题的药物可能会降低您的身体吸收维生素 B-12 的能力。
  • 秋水仙碱（Colcrys、Mitigare、Globerba）。 服用这种用于预防和治疗痛风的抗炎药物可能会降低您的身体吸收维生素 B-12 的能力。
  • 二甲双胍（Glumetza、Fortamet 等）。 服用这种糖尿病药物可能会降低您的身体吸收维生素 B-12 的能力。
  • 质子泵抑制剂。 服用奥美拉唑（Prilosec）、兰索拉唑（Prevacid）或其他减胃酸药物可能会降低您的身体吸收维生素 B-12 的能力。
  • 维生素 C（抗坏血酸）补充剂。 服用维生素 B-12 和维生素 C 可能会减少体内可用的维生素 B-12 量。为避免这种相互作用，请在服用维生素 B-12 补充剂两小时或更长时间后服用维生素 C。

您的医生可能会建议更换药物或调整剂量以抵消任何潜在的相互作用。

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