罗宾·阿尔松 (Robin Arzón) 知道如何努力。 作为超级马拉松运动员、畅销书作家、 玩具系列创造者她是两个孩子的母亲，也是 Peloton 健身项目的首席教练和副总裁，她总是忙碌而忙碌，帮助人们变得更强壮（出汗更多）。 当你得知她在植物上完成了这一切时，这会变得更加令人印象深刻。 “我吃植物性食物已有十多年了，”Arzón 告诉 POPSUGAR。 “这确实是我将食物摄入身体的方式，这样我就可以一整天都充满活力，并达到我忙碌的多个目标。”
阿尔松仍然记得她决定做出改变的那一天。 “我在纽约市的一家杂货店里用我的小托盘买沙拉。 他们把所有东西都放在上面。 我只记得看了一些我通常得到的东西，然后我就想。 。 。 “今天不受欢迎。”受到杂货店午餐的启发，Arzón 开始研究 开胃的植物性选择，最终吃了一份沙拉，软启动了她其余的植物性饮食。 “我开始添加鹰嘴豆，我开始添加扁豆、坚果和鳄梨以及实际上可以更好地维持我一整天能量的东西，”她说。
“我真的相信，由于我的饮食，我恢复得更快，精力也更充沛。”
现在，阿尔宗拥有多年的植物性经验，她说多吃植物对她的训练来说是一笔财富。 “我真的相信，由于我的饮食，我恢复得更快，精力更充沛，”她说。 “我已经参加了 10 多年的马拉松、超级马拉松比赛，每天训练两到三个小时，进行力量训练。 显然，我在 Peloton 所做的所有工作都非常稳健。 而现实是我没有回头。”
对于那些想和她一起踏上“植物骗子”之旅的人，Arzón 建议逐餐进行测试。 “对我来说，我从午餐开始。 我当时想，“好吧，我今天的午餐要以植物为主。” 然后，一旦我吃了一顿我知道自己喜欢的饭菜，我就会冲洗并重复。”
为了帮助更多的人收获 植物性饮食的好处Arzón 与 丝绸 为了创建 Feel Planty Good 挑战，与演员 Vanessa Hudgens 和 NFL 明星 Saquon Barkley 等名人合作，使用 Silk 的植物成分制作 7 天的早餐。 “我喜欢我的食谱。 平均绿色抹茶机令人难以置信，”她谈到她的健康早餐冰沙时说道。 “我不是一个咖啡女孩。 我是抹茶少女所以我想要一些含有咖啡因的东西，”Arzón 说（更不用说 大量的纤维, 健康脂肪和维生素 C）。
“我每天都做冰沙，但我早餐分为两部分，午餐也分为两部分。 所以我会喝一半的冰沙，然后在锻炼时喝另一半，然后在一天的第一次锻炼后，有时我会做一份美味的燕麦片，或者美味的豆卷饼式的豆腐炒菜，”她解释道。 当一天的锻炼正式结束后，她会带回她的招牌沙拉，里面有很多生蔬菜。
像 Arzón 一样生活需要自律，她说这是自我保健的一个重要方面。 “我非常感激，很多关于自爱和自我保健的讨论如此普遍，但纪律和常规实际上就是自爱，”她说。 “我仍然以第一天的心态来处理事情。 这就是把优先事项放在第一位。 今天做出的决定将对未来的我更加友善。”
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2024-01-12 15:05:02
