营养表上的糖是0克，配料里却是糖。 这怎么可能？ – 雷达

你能相信营养价值表吗？

超市里的每一种产品都有营养成分表。 这样，如果一切顺利，作为消费者的您就知道您正在吃什么。 读者患有糖尿病，不想吃太多碳水化合物。 因此，我们选择了“Like Meat”产品，因为营养价值表上注明了 0 克碳水化合物和 0 克糖。 然后，她读了成分表，惊恐地发现该产品确实含有糖：糖、蔗糖、葡萄糖和麦芽糖糊精。

太少了以至于不需要提及

营养价值表上怎么会有0克呢？ 我们问像肉：

“我们的植物鸡肉的基本质地是由水和大豆蛋白制成的，这使我们能够创造出类似鸡肉的结构。 然后我们将这些碎片放入大锅中，加入香气、香料或腌料，使其味道鲜美。 在我们目前的一些产品中，调味料或腌料中含有少量的糖。”

“我们的 Like Chicken 碳水化合物和糖分含量极少，因此我们可以在包装上标明两者含量均为 0 克。 根据配方，我们的Like Chicken Bites仅含0.05克糖，但我们必须在配料表上提及这种成分。”一位发言人说道。

根据规则

由于欧盟的规定，如此少量的物品无需申报。 具体来说是“关于标签上声明的营养值容差设定的欧盟指导文件”。 除其他外，该文件规定，如果食品每 100 克含糖量低于 0.5 克，则允许标示为 <0.5 克或简称为 0 克。

Like Meat 发言人解释说：“我们决定标明 0 克，以向消费者表明产品中的糖含量非常低。”

所以营养价值表上的成分并没有被篡改，纯粹是因为包装上有0克糖。 但如果您想完全避免碳水化合物和糖，请注意可能不会申报少量。