降低血糖峰值的秘密成分

降低血糖峰值的秘密成分。 您肯定已经多次听说过葡萄糖峰值，并且知道最好避免它们。 为什么？ 因为它们会导致疲劳、情绪波动或饥饿。 那里存在 日本料理中众所周知的成分 这可以帮助我们避免它们。 尤其是吃完饭后 富含碳水化合物的食物，我们的身体血糖水平升高。 这是正常的，因为 我们的身体将碳水化合物分解成糖那么 进入血液。 胰腺 为…负责 释放胰岛素来调节血糖水平。 由于无法产生足够的胰岛素或对其产生抵抗而患有糖尿病的人， 糖分可能会有更明显的增加。 如果这种情况重复发生，可能会导致 神经损伤、视力丧失、肾脏问题 或增加的风险 心血管疾病。 我们在文章的后续部分中找到了 关于什么关键成分 是关于。 （看完照片继续阅读）

降低血糖峰值的秘密成分

然而， 不仅仅是糖尿病患者应该避免血糖飙升，我们所有人都应该这样做。 它对任何人都不健康，会导致情绪波动、疲劳、饥饿感增加，从长远来看， 肥胖、糖尿病和心血管疾病的风险更高。 以长寿着称的日本人有一个非常简单的方法来避免糖分飙升。 它只是在他们的饮食中添加一茶匙这种成分。 （参见下文）

米饭是亚洲美食的主食 我们在本文中讨论的成分是它的衍生物。 它用于 制作寿司，日本明星食品。 它也是其他东方美食（例如韩国或中国）中的常见香料，并且越来越多地出现在西方美食中。 谈论 米醋日语中称为 米津这个名字。 据信 这种醋已有 6000 多年的历史 由大米或其衍生产品（例如清酒）发酵而获得。 在发酵过程中，大米中的糖分变成酒精，随后通过发酵转化为乙酸 细菌的作用。
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只是及其丰富的乙酸 （存在于所有醋中）是其有效避免糖分飙升的原因。 这 阻止葡萄糖（糖）从肠道进入血液以便它通过得更慢，根据 军刀病毒。 研究表明醋可以 餐后45分钟糖的吸收减少20%至30%， 当最高峰出现时。 这就是为什么像日本人通常那样在饭菜中添加醋，甚至 饭前少量饮用， 减少葡萄糖峰值。 （参见下文）
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米醋的特性

乙酸除了防止葡萄糖升高外，还具有 许多其他健康益处。 此外，米醋还含有其他对我们的健康非常有益的营养成分：

• 它刺激胃酸和消化酶。 它有助于消化和吸收食物中的营养成分。

• 是 抗菌特性 并阻止某些细菌或病毒的生长。 如果米醋用于腌制或保存食物，这种效果对于预防食源性疾病非常有趣。

• 氨基酸：含有20种，其中9种是必需氨基酸 （我们的身体无法制造它们，我们必须从食物中获取它们）。 氨基酸就像构成蛋白质的组成部分，对于维持肌肉、骨骼和其他组织至关重要。

• 抗氧化剂： 帮助对抗自由基引起的细胞损伤，降低患慢性疾病的风险。

• 柠檬酸： 它增强我们的防御能力并增加铁的吸收。 如果你在菠菜等蔬菜中加入一点醋，你会更好地吸收其中的铁（请注意，植物性食品中的铁不像植物性食品中的铁那样被使用）。