鸡肉法士达 – 梅奥诊所

原料

1. 1/4 杯 青柠汁
2. 1 或 2 瓣大蒜，切碎
3. 1茶匙辣椒粉
4. 1/2 茶匙孜然粉
5. 3 磅去骨去皮鸡胸肉，切成 1/4 英寸的条状
6. 1 个大洋葱，切片
7. 半个青椒，切成薄片
8. 半个红甜椒，切成薄片
9. 12 个低脂全麦 8 英寸玉米饼
10. 1/2 杯莎莎酱
11. 1/2 杯脱脂酸奶油
12. 1/2 杯低脂切达干酪丝

路线

在一个大碗中，混合青柠汁、大蒜、辣椒粉和孜然粉。加入鸡肉片。搅拌直至鸡肉均匀裹上调料。腌制 15 分钟。

将鸡肉放在烤架上的平底锅中或炉灶上用中高火加热，煮约 3 分钟，或直到鸡肉不再呈粉红色。

加入洋葱和辣椒。煮 3 至 5 分钟，或直到鸡肉和蔬菜煮至你喜欢的程度。

当温度达到 165 度时，鸡肉就算煮熟了。

将混合物均匀地分到玉米饼上。在每个玉米饼上放 2 茶匙莎莎酱、2 茶匙酸奶油和 2 茶匙碎奶酪。

将玉米饼卷起来即可上桌。