上个月是活动中心项目动工八周年，该项目将建在前 Beamish & Crawford 啤酒厂的旧址上。
预计国家很快就会做出进一步资助的决定，本周的《怀旧》回顾了该网站迷人的过去。
该啤酒厂成立于 1791 年，当时来自科克的两位成功商人 William Beamish 和来自唐郡班戈的 William Crawford 与两位科克啤酒商 Richard Barrett 和 Digby O’Brien 建立了合作伙伴关系。
他们在 South Main St 建立了科克波特啤酒厂，并于 1792 年 1 月 17 日酿造了第一批波特啤酒。
比米什和克劳福德啤酒厂，1953 年。
Donal 和 Diarmuid Ó Drisceoil 兄弟在其啤酒厂的综合历史《Beamish & Crawford：爱尔兰啤酒厂的历史》中指出，该啤酒厂“很快就成为爱尔兰领先的啤酒厂”。
“它的早期成功反映了科克作为大英帝国主要港口的鼎盛时期，其随后的命运也反映了这座城市和国家的历史，”书中写道。
从1793年到1800年的七年间，啤酒厂的产量从每年12,003桶增加到63,230桶。
“该公司的成功部分归功于啤酒征税制度的改变，从 1791 年开始，爱尔兰生产商比英国竞争对手更受青睐，而且还取决于科克波特啤酒厂酿酒师的技术——迪格比·奥布莱恩 (Digby O’Brien)、理查德·巴雷特 (Richard Barrett) 和首席酿酒师约翰·托普（John Topp）——他生产的波特酒可以与从伦敦进口的最好的波特酒相媲美并超越，”Ó Drisceoil 兄弟指出。
该啤酒厂一直是该国最大的啤酒厂，直到 1830 年代被吉尼斯啤酒超越。
Beamish & Crawford 公司于 1901 年上市，并于 1962 年被加拿大啤酒公司 Carling-O’Keefe 收购。
然而，原始家族所有者的成员在此后多年仍参与该业务，其中理查德·比米什 (Richard Beamish) 在 1992 年公司庆祝成立第二个百年时仍参与其中。
在这一里程碑之前，该公司经历了一项重大扩张和现代化计划，正如 1986 年 2 月《Evening Echo》的一篇文章所详细描述的那样。
“科克啤酒厂 Beamish & Crawford 为配合 500 万英镑的大型扩建和现代化计划，安装了 6 个 30,000 加仑的发酵罐。
“这些巨大的不锈钢容器高 50 英尺，直径 13 英尺，成本超过 75 万英镑，旨在满足啤酒市场上啤酒厂产品不断增长的需求，”董事兼秘书迪克·沃尔什 (Dick Walsh) 先生今天上午表示。 ，”它说。
1935 年，布莱克浦国立学校的男孩们参观 Beamish & Crawford 啤酒厂。
“南大街工厂规模庞大，主要是一家啤酒厂，其 75% 的产量来自 Carling 和 Carlsberg。
“沃尔什先生透露，该啤酒厂现在每周可满足 100 万品脱的消费水平。
“新罐每月可额外生产 120 万品脱”，文章继续说道。
前一年，该啤酒厂扩大了黑啤酒市场，首次向伦敦出口生啤酒和瓶装比米什黑啤酒。
该啤酒厂在 1960 年代多次易手，最终于 2009 年关闭，生产转移到附近喜力 (Heineken) 经营的工厂，导致 120 个工作岗位流失。
“今天在很多方面都是一个决定性的时刻，因为它是一个时代的结束，特别是对于 Beamish & Crawford 旗下的几代科克家族来说，”喜力啤酒的德克兰·法默 (Declan Farmer) 当时表示。
“我想对每一位员工多年来在 Beamish & Crawford 的生活中所发挥的重要作用表示认可和赞扬。”
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