亚麻籽的好处和特性

几年前， 种子消耗量 越来越受到人们的喜爱：从时下流行的芝麻到奇亚籽，这些营养密度高的小食品让 为饮食提供纤维、维生素、矿物质、健康脂肪或蛋白质。 此外，它们的用途非常广泛：可用于制作冰沙、奶油、汤、三明治或沙拉。

今天是时候来谈谈 亚麻或亚麻籽，一种在古埃及和中国已经种植的植物。 在亚洲，它被用于 阿育吠陀医学 几千年前。 其令人难以置信的营养成分和现有的科学证据使其成为预防不同疾病和抗衰老的绝佳补充剂。

就像 收集 今日医学新闻据美国农业部称， 汤匙亚麻籽粉 — 约 7 克 — 提供约 37.4 卡路里、1.2 克蛋白质、2 克纤维和近 3 克脂肪。 相比之下，它的 omega-3 浓度比油性鱼类高出 10 倍。

此外， 亚麻种子 它们含有约 18 毫克钙、27.4 毫克镁、44.9 毫克磷、56.9 毫克钾、6 微克叶酸和 45 微克叶黄素和玉米黄质，这两种类胡萝卜素因其对视网膜和健康的特性而被认为是黄斑色素。你的眼睛。

一茶匙亚麻籽还提供木脂素、色氨酸、赖氨酸、酪氨酸和缬氨酸，以及健康脂肪（大部分是不饱和脂肪）。 当然，你必须将它们磨碎食用，因为肠道不会吸收整个种子的营养。 另一种选择是将它们也浸泡。，因为它们因此发挥益生元功能并改善肠道转运。

亚麻籽令人难以置信的好处：从改善心血管健康到降低癌症风险

不同的研究 建议 什么 亚麻籽可以阻止癌细胞的生长并减缓肿瘤的生长 通过阻止新血管的形成。 其他调查 阿蓬坦 经常食用的女性乳腺癌发病率较低。 还有亚麻籽 减少 绝经后有这种风险。

这种成分非常适合改善心脏健康，因为它 纤维、omega-3、木脂素和植物甾醇的贡献。 后者有助于减少坏胆固醇或低密度脂蛋白。 至于 omega-3 脂肪酸，它们是纯素食和素食饮食的重要营养来源。

A 修订 15 项研究还发现，在饮食中加入不同的亚麻籽产品有助于降低收缩压和舒张压。 另一个小 学习 一项为期 12 周的研究表明，每天服用 4 汤匙（30 克）亚麻籽可以降低高血压患者的血压。

如果你每天吃一把腰果（超市里最便宜的坚果之一），你的身体就会发生这种情况

并且，正如所述 健康热线,另一个宽 修订 11 项研究中的一项得出结论，每天食用亚麻籽超过 3 个月可以 血压水平降低 2 mmHg， 中风和冠心病的风险分别降低 14% 和 6%。

但这还不是全部： 根据 关节炎基金会， 亚麻籽可能有助于减轻关节疼痛和僵硬 患有类风湿性关节炎、狼疮和雷诺现象等疾病的人。 它还可以帮助 降低患糖尿病的风险 由于木酚素和其他植物雌激素，以及由于其纤维含量而预防便秘。

结束时， 亚麻籽也有助于控制体重，因为可溶性纤维会减慢消化速度并增加饱腹感。 事实上，一个伟大的 修订 45 项研究发现 补充亚麻籽可显着降低体重、BMI 和腹部脂肪。