您必须知道的鹰嘴豆对健康的 7 个好处！

2024 年 4 月 7 日星期日 – 08:20 WIB

正确的 – 鹰嘴豆是豆科植物的一种。 鹰嘴豆已广泛用于烹饪，是植物蛋白的丰富来源。

鹰嘴豆的好处在于其丰富的营养成分，其中含有健康数量的膳食纤维以及铁、叶酸、磷和锰等多种重要营养素。 除了鹰嘴豆的营养成分外，鹰嘴豆的烹饪用途也多种多样。

把它当零食，做沙拉，或者用它作为调味品、涂抹酱或酱汁的底料，选择是无穷无尽的！ 让我们更深入地了解鹰嘴豆的世界。

鹰嘴豆的营养价值

以下是鹰嘴豆的营养详情。 根据美国农业部的数据，100克鹰嘴豆的营养成分如下：

• 卡路里 – 364
• 总脂肪 – 6 克
• 饱和脂肪 – 0.6 克
• 胆固醇 – 0mg
• 钠 24 毫克
• 钾 – 875 毫克
• 总碳水化合物 – 61 克
• 膳食纤维 – 17 克
• 糖 – 11 克
• 蛋白质 – 19 克
• 维生素 C – 4 毫克
• 钾 57 毫克
• 铁 – 4.31 毫克
• 维生素 B6 – 0.35 毫克
• 镁 – 79 毫克

鹰嘴豆对健康的好处