雷切尔·钱伯斯经常收到农民发来的照片，照片上显示大超市拒绝购买的成堆腐烂的水果和蔬菜。
昆士兰水果和蔬菜种植者协会首席执行官指责大型超市故意制造大量食物浪费，以淹没市场。
钱伯斯女士表示，农民经常被要求种植大量农产品，但在收获季节却被告知需求远远不够，大约 40% 的种植者农产品将被填埋。
钱伯斯女士表示：“我们提出——而且，严肃地说，零售商证明我错了——零售商故意让市场供过于求。”
“他们在每个人的协议中写下了种植大量作物的金额，但我们的数据显示，他们只获得了他们建议的 60%。”
该组织发表上述评论之前，国家最高机构 AUSVEG 在本周向参议院提交的超市价格调查报告中提出了这一问题。
Woolworths 发言人表示，该公司的供应预测是根据之前的客户需求和购买模式得出的。
该发言人表示：“许多因素导致了整个行业的供应过剩——超出了我们所接触的种植者群体。”
“根据他们的要求，我们与我们的一些种植者分享了客户对即将到来的季节的需求迹象，以支持他们的规划和种植决策。”
Coles的一位发言人表示，该公司重视与澳大利亚农民的关系，其中一些关系已经持续了50多年。
该发言人表示：“Coles 提前与供应商就数量达成一致。”
“我们普遍同意 [on] 这些提前的季节使我们的供应商能够确定地种植农作物，同时不会造成供应过剩。
“这也让 Coles 的顾客有信心，他们能够以优惠的价格从我们的商店购买当季产品。”
钱伯斯女士表示，农产品的巨大供应过剩对其他不向超市出售产品的种植者（例如批发商或小农）产生了负面影响。
试图对抗“食物系统”
布里斯班的母亲艾玛-凯特·罗斯 (Emma-Kate Rose) 与丈夫罗伯特·佩金 (Robert Pekin) 于 2005 年创办了一家直接从农民到消费者的合作社 Food Connect。
罗斯女士表示，Food Connect 旨在为像罗伯特这样的农民创造一个更公平的模式，罗伯特在 20 世纪 90 年代失去了家庭奶牛场。
然而她表示，由于成本上升和销售低迷，该基金会去年年底倒闭了。
罗斯女士说：“我们试图通过思考粮食系统中最不公平的地方以及对我们来说最不公平的地方是分配来应对粮食系统。”
“我们不得不在 2022 年底关闭，因为生活成本危机让我们崩溃了。
“我们在淡季时存了小钱，但到了 11 月，我们已经花光了所有积蓄，我们不得不在 12 月关门。”
钱伯斯女士表示，政客们的无知加剧了农民的压力。
在 3 次前往堪培拉并参加 24 次会议之后，钱伯斯女士表示，她遇到了政客们常见的一些用词不当的情况。
她说，许多政客认为农民可以将政府征税和回扣的成本转嫁给消费者，但没有意识到价格是由超市设定的。
钱伯斯女士表示，农民对其他农民购买相同产品的价格几乎一无所知。
她说，信息被大超市垄断，它们占据了整个零售农产品市场的65%。
此外，她表示，消费者并不知道特价商品的成本是由农民而不是超市承担的。
“我认为这对消费者来说将是一个大开眼界的时期，”钱伯斯女士说。
“这是一个长期的系统性问题，已经持续了 15 年，这是我们解决这个问题的最佳机会。”
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2024-03-15 21:33:27
