研究称这种饮食有助于预防阿尔茨海默病

对小鼠进行的一项研究的新发现表明，遵循生酮饮食可能可以预防阿尔茨海默病的发作。 这项由加州大学戴维斯分校（UC Davis）研究人员领导的研究表明，以低碳水化合物和高脂肪摄入为特征的生酮饮食可以延缓小鼠模型中阿尔茨海默氏症的发病。
根据这项研究，喂食酮类饮食的小鼠的β-羟基丁酸（BHB）分子水平显着增加，这与预防神经炎症有关，而神经炎症是阿尔茨海默氏病发展的关键因素。

图片：CANVA

研究人员指出，BHB 分子与延缓轻度认知能力下降（阿尔茨海默病的常见早期症状）的发生有关。 当身体燃烧脂肪获取能量时，特别是当葡萄糖水平较低时，就会产生这些分子，从而支持身体的能量转移过程。
当与标准饮食相同的热量摄入相匹配时，生酮饮食会导致全身炎症细胞因子（可能导致认知能力下降的炎症标志物）显着减少。

女性心脏病：专家探讨最新令人担忧的趋势、体征和症状

这项发表在《自然通讯生物学》上的研究涉及表达与阿尔茨海默病相关基因的转基因小鼠。 尤其是雌性小鼠，与雄性小鼠相比，表现出更高水平的 BHB 和对记忆支持至关重要的脑酶。
雄性小鼠在生命后期改用酮饮食后，空间记忆能力得到改善，这表明采用这种饮食方法具有潜在的认知益处。
尽管这些发现提供了有希望的见解，但专家警告说，有必要进行进一步的研究，特别是在人类受试者中，以验证生酮饮食在预防阿尔茨海默病方面的有效性。

图片：Canva

什么是酮饮食？

生酮饮食是生酮饮食的缩写，是一种低碳水化合物、高脂肪的饮食计划，旨在诱导一种称为酮症的代谢状态。 在这种状态下，身体从使用碳水化合物作为主要燃料来源转变为燃烧脂肪获取能量。 生酮饮食通常涉及大幅减少碳水化合物的摄入量，同时增加脂肪的消耗，以及适量的蛋白质摄入。 通过最大限度地减少碳水化合物，身体的胰岛素水平会下降，促使肝脏从脂肪储存中产生酮，然后将其用作能量。
这种新陈代谢的转变被认为可以带来各种健康益处，包括减肥、改善血糖控制、提高思维清晰度和增加能量水平。 酮饮食中通常包含的食物包括肉、鱼、鸡蛋、奶酪、坚果、种子、油和非淀粉类蔬菜，而碳水化合物含量高的食物，如谷物、糖、水果和淀粉类蔬菜则受到限制。
2024-03-29 03:30:00
1711683806
#研究称这种饮食有助于预防阿尔茨海默病