禽流感病毒在挤奶设备上至少稳定存在一小时

自 2024 年 3 月美国首次发现禽流感病毒以来，该病毒已跨越州界，感染了至少 3 人

发布日期：2024 年 6 月 30 日

宾夕法尼亚州匹兹堡——美国匹兹堡大学医学院和埃默里大学的研究人员报告称，未经巴氏消毒的牛奶中的禽流感病毒（或 H5N1 病毒）可以在商用挤奶设备的金属和橡胶部件上稳定存活至少一个小时，增加了其感染人类和其他动物的可能性。 新发传染病。

该研究强调了奶牛场工人接触禽流感的风险增加，并表明需要更广泛地采用个人防护设备，包括面罩、口罩和护目镜。

“奶牛即使生病也必须挤奶，目前还不清楚挤奶过程中残留牛奶中所含的病毒能在设备上稳定存活多久，”该研究的主要作者、微生物学和分子遗传学研究助理教授 Valerie Le Sa​​ge 博士说。 疫苗研究中心 匹兹堡大学的研究人员表示，“令人担忧的是，未经巴氏消毒的牛奶中的病毒可以稳定存在数小时，并有可能感染农场工人或在动物之间传播。”

禽流感的临床症状包括轻微发烧和咳嗽、呼吸急促和肺炎，并可能致命。自 2024 年 3 月禽流感病毒首次在美国奶牛中发现以来，该病毒已跨越州界并感染了至少 3 人。然而，根据 美国疾病控制与预防中心目前对普通公众的风险仍然很低，流感病毒可以迅速适应在人与人之间传播。

“我们的数据表明，挤奶设备表面可能会长时间处于污染状态，从而增加从患病动物传播给人的可能性，”Le Sa​​ge 说道。“这些发现强调了面罩、口罩和护目镜的重要性，以及加强奶牛之间的设备消毒，以降低工人面临的风险，并最大限度地减少动物之间的传播。”

这项研究的其他作者包括匹兹堡大学的 Douglas Reed 博士和 Paul Duprex 博士；以及埃默里大学的 AJ Campbell 博士和 Seema Lakdawala 博士。

这项研究得到了美国卫生与公众服务部（合同编号 75N93021C00015）和国家过敏和传染病研究所的部分资助，支持疫苗研究中心下属的皮特区域生物防护实验室（UC7AI180311）的运营。

–匹兹堡大学健康科学学院
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