为什么苏格兰庄园一年中每个月都会收获庄稼

苏格兰东海岸的 Stracathro Estate 每年有 12 个月收获农作物，为一座 2 兆瓦的厌氧消化工厂提供燃料，该工厂每年需要相当于 2,000 头奶牛的原料。

占地 1,600 公顷的庄园中 60% 以上的土地用于种植能源作物：全麦黑麦、青贮饲料、冬小麦，以及最近种植的糖和饲料用甜菜。

“我们农场里没有牲畜，只有一头巨大的混凝土牛，每年为国家电网生产 400 万立方米天然气。 该院子配备了五个独立的青贮饲料坑，总面积达 1 公顷。”该庄园的农场经理伊恩·威尔逊 (Iain Wilson) 说道。

每个月都有收获

厌氧消化（AD）厂每天消耗约110吨饲料。 它作为一个闭环系统运行，100% 的农作物投入在农场种植，100% 的消化物返回土地。

目前，140 公顷的糖和饲用甜菜种植面积为 10 月至 5 月期间的工厂提供饲料，以保持全年原料的均匀供应。

这意味着 Stracathro 团队每个月都会收获一种作物。

“我们始终处于‘收获模式’，全年都很忙碌，因此为我们的员工保持良好的工作与生活平衡非常重要。

“甜菜收获期为 10 月至次年 5 月，然后是青贮饲料、全作物和可混合谷物的收获，然后又开始循环，”Iain 说道。

从 10 月到次年 5 月，每 10 至 14 天收获一次甜菜。 每天提升 400-500 吨甜菜，然后进行清洗和切碎，每天为 AD 工厂提供 35 吨甜菜。

与 35 吨全麦黑麦和 40 吨青贮饲料一起饲喂。

主要种植饲料用甜菜，因为它比甜菜具有更强的抗冻性，这一点对于位于如此遥远的北方地区尤为重要。

与在寒冷的冬季气温到来之前收获的饲料甜菜相比，早期提炼的甜菜的一部分提供更高的糖分和更高的能量含量。

“在种植饲料和甜菜之前，我们经常会看到天然气产量下降，因此转向块根作物以平衡作物供应。

“我们确实考虑过种植玉米，但由于地处如此遥远的北方，农作物歉收的风险意味着不值得，”伊恩解释道。

春燕麦在三月底甜菜作物收获后进行播种。 此后收获的任何田地都将种植春季小黑麦和三叶草耕地青贮饲料混合物，以在轮作中获得额外的作物。

“种植传统的春季谷物为时已晚，因此黑小麦和三叶草的混合物使我们能够在第二年秋天种植冬小麦之前将另一种作物收获到青贮饲料夹具中，”伊恩解释道。

该庄园现已建立了一个新的甜菜储存棚，用于收集甜菜流出的含糖汁，然后将其反馈到 AD 工厂。

为什么要进行厌氧消化？

Stracathro Estate 历史上曾是一家以羊和牛为主的混合农业企业，但多年来，耕地经营规模不断扩大，牲畜也被出售。

然而，随着可耕地的集约化，庄园主坎贝尔·亚当森家族非常清楚，土壤健康和结构开始面临风险。

坎贝尔·亚当森 (Campbell Adamson) 寻找兼具盈利能力和可持续土壤的替代商业企业，决定建立 AD 工厂，该工厂现已运行六年。

该场地租给了一家第三方投资公司，并承包该庄园的种植、供应和饲料。

“在农作物种植在地里之前，我们已经制定了价格框架来确保市场价格。 它使预算和现金流变得更加简单，”伊恩说。

这使得庄园能够继续耕种事业，同时将草重新纳入轮作中，有机物以消化物的形式不断返回土壤。

土壤健康益处

伊恩说，这种营养丰富的产品是一种重要的土壤改良剂，可以缓慢释放营养物质和一系列微量元素。

“沼渣当然不是废物，我们充分利用它。 我们看到有机物水平上升，蚯蚓数量全面增加。”

在播种前施用富含磷酸盐和钾的固体消化物，并通过 16m 吊杆油罐车将液氮 (N) 田间施用到全作黑麦和草上。

“农作物保持绿色的时间更长，我们现在不再像春季施肥那样紧迫。

“它们不再会因高氮含量而出现绿潮，而这使它们容易感染疾病，”伊恩说。

现场对消化物进行分析，以确保我们始终了解所施用的营养物质。 这使得整个农场购买的化肥用量大幅减少。

重要的是，Iain 运行了可变施氮计划，以瞄准和平衡农作物的氮需求，因为与袋装产品相比，沼渣的营养成分可能更加不一致。

在可能的情况下，Iain 尝试使用 16m 滴灌杆、32m 轨道、8m 条播机和 16m 压路机进行受控交通耕作。

由于如此大型的油轮和拖车在农场中行驶，压实可能是一个问题。 护士罐系统配备了配备不同轮胎和压力的独立田间和公路罐车，有助于最大限度地降低压实风险。