沙拉警报引发两州消费者警告

消费者被警告注意预包装沙拉碗中可能含有未公开的过敏原。

公共卫生警报 共享 美国农业部食品安全检验局（FSIS）周一在其网站上警告那些对小麦或鱼类过敏的人不要购买加利福尼亚州和内华达州销售的 Ready Pac“Bistro Grande Southwestern Style”碗。

发出警报是因为有些包装上的标签错误，里面实际上装的是鸡肉凯撒沙拉，其中含有小麦和凤尾鱼。食品安全监督服务处表示，该产品没有从商店召回，因为它不再出售，尽管一些消费者可能仍然在家里有这些沙拉碗。

“食品安全检验局发布此公共卫生警告是为了确保对小麦和鱼类过敏的消费者知道不应食用该产品，”警告中指出。“食品安全检验局担心某些产品可能在消费者的冰箱中。”

“已购买这些产品的消费者请勿食用，”声明继续写道。“这些产品应被扔掉或退回购买地。”

受影响的产品为 11.75 盎司的“Bistro Grande Southwestern Style With Chicken And Salsa Ranch Dressing”碗，显示“使用期限”为 2024 年 6 月 12 日。产品标签还包含时间戳“08:59”、批号“217638176”和机构编号“P-27497”。

警告称，制造商直到有客户投诉标签错误才意识到这个问题。目前尚不清楚在发布警告之前，有多少沙拉被出售或被食用。

《新闻周刊》 周一晚上，我们通过电子邮件联系了生产 Ready Pac 品牌沙拉的 Bonduelle 集团，请其发表评论。

如果有其他问题，请联系 Ready Pac Food, Inc.，电话：800-800-7822，电子邮件：[email protected]。

大多数消费者可能不太关心未列出小麦等成分的食品，但这些食品有可能导致有过敏症状的人出现有时甚至致命的过敏性休克。

食品中含有未公开的小麦也会给乳糜泻患者带来严重的医疗风险。乳糜泻是一种不同于小麦过敏的自身免疫性疾病，患病者会对小麦和其他一些谷物中的麸质产生超敏反应。

虽然在本文发表时尚未收到与 Ready Pac 沙拉警报相关的疾病报告，但标签错误的食品确实偶尔会因严重过敏反应而导致可避免的悲惨死亡。

去年，位于康涅狄格州的东北连锁超市 Stew Leonard's 召回了其佛罗伦萨饼干的包装，因为一名妇女因食用饼干时没有意识到饼干中含有花生而死亡。

据悉，受害者后来被确认为 25 岁的英国人奥拉·巴克森代尔 (Órla Baxendale)，她已移居纽约，追求成为“世界级”舞蹈家的职业生涯。 NBC 纽约。

康涅狄格州消费者保护部专员 Bryan T. Cafferelli 当时在一份声明中表示：“这是一场令人心碎的悲剧，本不应该发生。我们向受此事件影响的家庭表示慰问。”