顾客们抵达德克萨斯州圣安东尼奥的 Olive Garden 分店。
卡拉汉·奥黑尔 | 彭博社 | 盖蒂图片社
休闲餐饮连锁店正在吸引那些对快餐价格上涨感到不满的顾客， 达顿餐厅 首席执行官里克·卡德纳斯周四表示。
虽然 Darden 本身没有从这一转变中受益，但它的竞争对手，比如 Chili 的所有者 布林克国际 以及 Applebee 的父母 餐饮品牌，重新点燃了与快餐同行的竞争——而且似乎很有效。Chili's 推出了一项广告活动，对巨无霸和其他快餐汉堡的价格进行了抨击。Dine Brands 首席执行官约翰·佩顿 (John Peyton) 5 月份告诉 CNBC，Applebee's 一直在通过交易来赢得快餐顾客。
在周四的 Darden 季度收益电话会议上，Cardenas 告诉分析师，行业数据显示“ [quick-service restaurants] 在休闲餐饮领域，
根据劳工部的数据，截至 5 月份，全套服务菜单价格在过去 12 个月内上涨了 3.5%，而有限服务餐馆的价格上涨了 4.5%。同期整体消费者价格指数上涨了 3.3%。
消费者已经感受到了两年多涨价的压力，即使是快餐连锁店也是如此，快餐连锁店通常会从艰难的经济环境中受益，因为消费者会选择更便宜的食品。但全方位服务的餐厅和杂货店都在强调自己与快餐相比的价值，无论是实际价格还是整体体验和质量。
尤其， 麦当劳 该公司涨价后，遭到了顾客、社交媒体用户甚至众议院共和党人的强烈反对。该公司美国总裁在 5 月底的一封公开信中表示， 乔·埃林格，反击 批评者声称其菜单价格上涨了一倍，并表示自 2019 年以来其价格上涨了 40%。
尽管如此，该公司还是采取措施吸引注重价格的食客。周四，麦当劳宣布推出一款新的 5 美元超值套餐，此外，每周五移动应用用户消费满 1 美元即可获赠免费薯条。
Darden 一直在使用不同的策略来赢得食客。它依靠电视广告，并将整体定价保持在低于通货膨胀率的水平来吸引顾客。在第四财季，该公司报告称同店销售额增长持平，收入低于预期，但其收益超过了华尔街的预期。
卡德纳斯表示，该公司面临着“持续疲软的消费环境”，以及来自竞争对手的折扣和营销压力。尽管如此，高管们仍宣称，其餐厅的表现优于更广泛的休闲餐饮领域。
周四早盘，达顿股价上涨逾 1%。受消费者环境担忧拖累，该公司股价今年已下跌 6%。
