新研究表明，有效控制常见动物疾病可能是应对气候变化的可持续方法。 每只因可预防疾病而死亡的动物也会造成温室气体排放。 动物疾病也会降低畜牧场的生产力。
动物疾病对畜牧业造成毁灭性影响。 例如，2022年，1.31亿只家禽因禽流感死亡或被杀死。 然而，控制牲畜疾病可以减少农场层面的肉类（或牛奶）产量损失，改善粮食安全，减少温室气体并提高牲畜系统的可持续性。
哈珀亚当斯大学可持续畜牧业教授、研究员朱迪思·卡珀 (Judith Capper) 在她的研究中指出 “控制具有全球重要意义的疾病对畜牧生产温室气体排放的影响” （控制具有全球重要性的疾病对畜牧业温室气体排放的影响。该研究间接表明，荷兰等国家可以通过对畜牧业进行有效的疾病控制和疫苗接种政策，为气候做出积极贡献。此外，它主张在国际上开展禽流感疫苗接种工作。
二氧化碳排放量降低 16%
猪瘟或禽流感等死亡率高的疾病要求农民使用更多资源并饲养更多动物来维持粮食生产。 卡珀表示，这将导致更多的温室气体排放。 然而，通过疫苗接种等手段有效防治常见动物疾病似乎是应对气候变化的可持续方式。 根据这项研究，用疫苗对抗“高致病性”禽流感，每年每公斤肉类可减少近 16% 的温室气体排放，而无需扑杀。
猪中的蓝耳病
使用疫苗预防疾病也有助于改善粮食安全和生计。 PRRS 在许多国家的猪中流行，包括荷兰、美国和中国。 该病毒并不总是会杀死受感染的猪，但它确实会限制养猪场的生产，因为它会影响繁殖和生长。 在没有疫苗接种政策的受影响猪群中，高达 19% 的母猪无法产下仔猪，75% 的仔猪在断奶前死亡。
每10万头母猪免受蓝耳病感染，就可以减少超过42万吨温室气体排放。 这相当于道路上减少了超过 23 万辆汽车，意味着每公斤猪肉的温室气体排放量将下降 22.5%。
控制疫情爆发
同样，消除口蹄疫流行地区（非洲和亚洲的许多低收入和中等收入国家）将减少每公斤产品 10% 以上的排放量。 低收入国家 80% 以上的农场都是小农或所谓的“后院”农场。 由于生产率较低，此类农场每单位肉类、牛奶和鸡蛋产生的温室气体排放量比商业农场更多。
这些国家的农场是疾病的来源。 研究人员表示，这意味着全球疫情爆发的威胁以及对温室气体排放的相关影响永远不会为零。 这些来源的出现是由于缺乏疾病监测、基础设施、训练有素的人员以及检测、记录和控制牲畜疾病的可用药物。
破坏粮食安全
尽管如此，通过疫苗接种控制地方性牲畜疾病可以降低跨物种和跨区域爆发的风险。 控制鸡传染性支气管炎（这种疾病在“后院”农场的家禽中流行）可以减少 11% 以上的排放量，同时限制爆发风险。
疫情爆发可能会破坏全球贸易、生产和粮食安全。 对中国爆发非洲猪瘟的经济分析显示，猪肉供应不足将使全球猪肉价格上涨17%至85%。 研究结果还表明，供应不足将对其他肉类的承受能力产生重大影响。
卡珀还指出，疫苗接种将有助于解决抗菌素耐药性的威胁，抗菌素耐药性对全世界人类健康构成重大威胁。 研究估计，2019 年全球约 500 万人死亡与抗菌素耐药性有关
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2024-01-15 16:08:10
