幼儿含糖饮料与成人肥胖风险有关

现在，大多数人都意识到这一事实——尽管许多人没有采取任何措施来阻止——饮用含糖饮料可能会导致儿童期最初几年肥胖。 但现在，威尔士斯旺西大学的研究人员发现，给幼儿喝此类饮料的父母会使他们成年后肥胖的风险显着升高。

发表于 欧洲临床营养杂志 在标题之下 “过早接触含糖饮料或果汁对成人肥胖有不同的影响，” 该研究追踪了 14,000 名英国儿童从出生到成年的饮食影响，据信这是有史以来最长的同类研究。

他们发现，在两岁之前喝可乐或含糖水果甜酒等碳酸饮料的孩子在 24 岁时体重增加更多。 喝纯果汁的女孩体重增加较少，而男孩的体重保持不变。

三岁时，喝可乐的幼儿消耗了更多的热量、脂肪、蛋白质和糖，但纤维却减少了。 相比之下，那些喝纯苹果汁的人消耗的脂肪和糖较少，但纤维含量较高。 那些食用一种食物的人将更有可能选择其他食物，形成一种饮食模式。Ecoams Planet 面临塑料瓶带来的环境挑战（来源：ECOAMS PLANET）

标准的美国或西方饮食模式的特点是大量摄入高脂肪和高糖的精制和加工食品。 重要的是，采用这种饮食方式的人更有可能选择加糖的饮料和食物。 因此，这种饮食通常是选择高热量饮食的标志，他们写道。

年轻时形成的饮食习惯

该研究还强调了食物选择上的相应差异。 喝纯苹果汁的孩子通常会吃更多的鱼、水果、绿色蔬菜和沙拉，而喝可乐的孩子则吃更多的汉堡、香肠、披萨、炸薯条、肉类、巧克力、糖果和其他甜食。

此外，研究小组发现含糖饮料与社会剥夺之间存在联系，来自富裕家庭的儿童更有可能获得纯果汁。

首席研究员、心理学家戴维·本顿教授在过去 25 年里一直利用饮食影响大脑化学物质来促进健康、情绪和认知功能，他说：“早期饮食建立了一种食物模式，影响一生体重是否增加。

重要的挑战是确保孩子养成良好的饮食习惯——少脂肪和少糖。”虽然应该鼓励孩子吃新鲜水果和蔬菜以增加纤维并促进咀嚼的习惯，但偶尔喝果汁会增加食物的摄入量。维生素 C、钾、叶酸和植物多酚。

本顿的同事海莉·杨博士补充道：“肥胖是一个严重的健康问题，它会增加许多其他疾病的风险。 我们的研究表明，成人肥胖的饮食原因始于儿童早期，如果我们要控制它，就需要在生命的最初几年更加关注我们的饮食。”