研究发现，使用煤气炉和丙烷炉的人会吸入更多不健康的二氧化氮

一项针对美国家庭空气污染的研究发现，使用煤气炉或丙烷炉的家庭经常吸入不健康水平的二氧化氮。

该报告的资深作者、斯坦福大学杜尔可持续发展学院教授罗布·杰克逊 (Rob Jackson) 表示：“我没想到在使用燃气灶后一小时内，卧室内的污染物浓度就会突破健康基准，而且在关闭燃气灶后仍会在卧室停留数小时。” 纸 出现在 科学进步。

他说，煤气炉和丙烷炉的污染不仅仅是厨师或厨房里的人面临的问题。 “这是整个家庭的问题。”

除其他负面健康影响外，呼吸高浓度的二氧化氮（NO）₂随着时间的推移，可能会加剧哮喘发作，并与儿童肺部发育下降和过早死亡有关。

尽管大多数接触NO₂ 哮喘是由燃烧化石燃料的汽车和卡车引起的，研究人员估计，来自煤气炉和丙烷炉的污染物混合物可能是造成目前多达 20 万例儿童哮喘病例的原因。 该论文的作者包括来自加州中部哮喘合作组织、PSE Healthy Energy 和哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的科学家，他们表示，其中四分之一可归因于二氧化氮。

“我们发现，到目前为止，您在炉子中燃烧的燃气量是影响您暴露在空气中的量的最大因素。然后，您是否拥有有效的抽油烟机 – 您是否使用它？” 该研究的主要作者 Yannai Kashtan 博士说道。 地球系统科学专业的学生。

额外曝光的空间很小

除了哮喘病例之外，长期接触一氧化氮₂ 在拥有煤气灶的美国家庭中，二手烟的浓度足以每年导致数千人死亡——可能多达 19,000 人，即每年与二手烟相关的死亡人数的 40%。 这一估计是基于研究人员对人们在家中因燃气灶而呼吸的二氧化氮含量的新测量和计算，以及长期暴露于室外一氧化氮导致的死亡的最佳可用数据。₂，受美国环境保护局监管。

死亡人数估计是近似值，部分原因是它没有考虑短期内反复暴露于极高浓度二氧化氮的有害影响，就像在有煤气炉的家庭中发生的那样。 它还依赖于过去对户外二氧化氮对健康影响的研究，户外存在着来自车辆和发电厂的额外污染物。

研究人员使用传感器来测量一氧化氮的浓度₂ 在炉灶使用之前、期间和之后，对 100 多个不同大小、布局和通风方法的家庭进行了调查。

他们将这些测量值和其他数据纳入由美国国家标准与技术研究院 (NIST) 软件（称为 CONTAM）支持的模型中，用于模拟建筑物中的气流、污染物传输和逐个房间的居住者暴露情况。

这使他们能够在一系列现实条件和行为下估计全国平均水平和短期暴露，并根据家庭测量结果交叉检查模型输出。

结果表明，在全国范围内，使用煤气或丙烷炉时，二氧化氮的暴露量平均每年增加约十亿分之四。 这是世界卫生组织认为室外空气中不安全的二氧化氮暴露水平的四分之三。 “这不包括所有室外来源的总和，因此更有可能超出限制，”卡什坦说。

了解燃气灶如何影响健康

这项研究是斯坦福大学杰克逊小组研究燃气灶造成的室内空气污染的系列研究中的最新研究。 早期的研究记录了燃气灶排放其他污染物的速度，包括温室气体甲烷和致癌物苯。

但为了了解炉灶排放对人类健康的影响，研究人员需要找出有多少污染物在家庭中扩散、积聚并最终消散。 “我们正在从测量来自炉灶的污染量转向测量人们实际呼吸的污染量，”地球系统科学米歇尔和凯文·道格拉斯教务长教授杰克逊说。

对于任何燃料来源，在热锅中烹饪食物都会产生颗粒污染。 新研究证实，食物在烹饪时几乎不排放二氧化氮，而电炉则不产生二氧化氮₂。 “这是燃料，而不是食物，”杰克逊说。 “电炉不排放二氧化氮或苯。如果您拥有煤气炉或丙烷炉，则需要通过通风来减少污染物暴露。”

房屋面积很重要

即使在较大的家庭中，即使抽油烟机打开并在室外通风，二氧化氮的浓度在烹饪期间和烹饪后通常也会飙升至不健康的水平。 但居住在面积小于 800 平方英尺（相当于小型两居室公寓大小）的房屋中的人们一年中接触到的二氧化氮含量是全国平均水平的两倍，是普通人的四倍。居住在最大的房屋中，面积超过 3,000 平方英尺。

由于房屋面积的差异如此之大，因此不同种族、民族和收入群体的接触程度也存在差异。 与全国平均水平相比，研究人员发现长期NO₂ 美洲印第安人和阿拉斯加原住民家庭的暴露程度高出 60%，黑人、西班牙裔或拉丁裔家庭的暴露程度高出 20%。

这种暴露于煤气炉造成的室内空气污染的情况进一步加剧了这样一个事实：在较贫困（通常是少数族裔）社区的人们中，暴露于室外二氧化氮污染源（例如汽车尾气）的程度通常也较高。

杰克逊说：“较贫困社区的人们并不总能负担得起更换电器的费用，或者他们可能租用但无法更换电器，因为他们不拥有这些电器。” “使用同样的炉灶，居住在较小房屋中的人们也会呼吸更多的污染。”