DASH 饮食可降低乳腺癌幸存者患心血管疾病的风险

一篇新论文在 JNCI 癌症谱由牛津大学出版社出版的研究发现，遵循健康饮食可以降低乳腺癌幸存者患心血管疾病的风险。

为了评估饮食质量，研究人员使用了基于 20 世纪 90 年代开发的用于控制和治疗高血压的饮食方法来控制高血压 (DASH) 的评分系统。 饮食强调水果、蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白和低脂乳制品。 它还限制钠、红肉和加工肉类以及含糖饮料。 该饮食与美国癌症协会推荐的饮食相似，但也鼓励食用低脂乳制品和坚果，并阻止钠的摄入。 该研究评估了与这两种饮食以及植物性饮食、2020 年健康饮食指数和替代地中海饮食相关的心脏健康。

研究人员发现，在乳腺癌诊断时饮食与 DASH 最相似的女性，心力衰竭的风险降低 47%，心律失常的风险降低 23%，心脏骤停的风险降低 23%，心脏骤停的风险降低 21%。与饮食最不符合 DASH 的女性相比，瓣膜性心脏病的风险较低，静脉血栓栓塞性疾病的风险降低 25%。

我们的研究结果表明，我们需要开始与乳腺癌幸存者讨论 DASH 饮食对心脏的潜在益处。 我们知道乳腺癌幸存者患心血管疾病的风险较高，这种饮食可能有助于改善该人群的整体健康状况。”

Isaac J. Ergas 博士，论文第一作者，Kaiser Permanente 研究部科学家